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FAMILIA MONTANO, COLOMBIA

Ritual Coffee Roasters

FAMILIA MONTANO, COLOMBIA

Kolumbien

  • Röstgrad: Mittel
  • Single Origin
  • 100 % Direct Trade

FAMILIA MONTANO, COLOMBIA ist ein Kaffee aus Kolumbien, verkauft von Ritual Coffee Roasters (San Francisco, Vereinigte Staaten). Röstung: Mittel. Geschmacksnoten laut Rösterei: bing cherries, sugarcane, milk chocolate. Preis: 17,74 $ bis 106,50 $, je nach Packungsgröße. Das sind ab 46,96 $ pro Kilo.

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ab17,74 $

≈ 46,96 $ / kg

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Sitz der Rösterei
Vereinigte Staaten

In den 1930er-Jahren legte José Montano in der kolumbianischen Wildnis eine Farm an. Über Generationen hinweg hat die Familie Montano ihren Kaffeeanbau perfektioniert.

Geschmacksprofil

Nach den Angaben im Shop der Rösterei.

Geschmacksnoten

  • Bing cherries
  • Sugarcane
  • Milk chocolate
RöstgradMittel
HellDunkel
IntensitätEher kräftig
MildKräftig
SäureAusgewogen
WenigLebhaft

Größen und Preise

MahlgradMengePro kgPreis
Ganze Bohne12ox52,15 $17,74 $
Ganze Bohne5lb46,96 $106,50 $

Beschreibung

In den 1930er-Jahren legte José Montano in der kolumbianischen Wildnis eine Farm an. Über Generationen hinweg hat die Familie Montano ihren Kaffeeanbau perfektioniert.

 

In den 1930er-Jahren machte sich Jose Montano auf den Weg in die Berge außerhalb von Palermo in Kolumbien und schuf sich in der Wildnis ein Zuhause. Als er sein Anwesen an seinen Sohn Arturo weitergab, begann die Geschichte der Familie Montano im Kaffeeanbau.

Anfangs wurde das Land hauptsächlich für den Anbau von Zuckerrohr und Gemüse genutzt. Doch in den 1960er-Jahren stellte Arturo fest, dass Kaffee dort außergewöhnlich gut gedieh und den Lebensunterhalt für seine wachsende Familie sichern konnte. Mit der Zeit vergingen die Generationen, und das Land ging zu gleichen Teilen in den Besitz seiner Kinder über: Enrique, Humberto, Ricardo, Hernan und Diomed. Sie alle hielten die Tradition des Kaffeeanbaus am Leben.

Dieses Angebot, liebevoll Familia Montano genannt, steht für die harte Arbeit von Arturos Kindern ebenso wie für das Können von Humbertos Sohn Geiner, der ebenfalls auf dem ursprünglichen Familienland lebt. Obwohl jeder Hof rechtlich eigenständig ist, arbeiten sie als eng verbundene Gruppe zusammen und helfen bei der Pflanzung, Ernte und Aufbereitung der jährlichen Ernte. Außerdem verfolgen sie dasselbe Ziel: die Rückverfolgbarkeit ihres Kaffees und die Qualität jeder Ernte kontinuierlich zu verbessern.

Automatisch übersetzt · Originalsprache: Englisch

Fragen zu FAMILIA MONTANO, COLOMBIA

Wie schmeckt FAMILIA MONTANO, COLOMBIA?

Geschmacksnoten laut Rösterei: bing cherries, sugarcane, milk chocolate. Aromagruppen: Fruchtig und Schokolade.

Woher kommt FAMILIA MONTANO, COLOMBIA?

Herkunft: Kolumbien.

Welchen Röstgrad hat FAMILIA MONTANO, COLOMBIA?

Röstgrad: Mittel.

Was kostet FAMILIA MONTANO, COLOMBIA?

Preis: 17,74 $ bis 106,50 $, je nach Packungsgröße. Das sind ab 46,96 $ pro Kilo. Dieser Preis stammt aus einem älteren Eintrag; der Shop hat den aktuellen.

Wo kann ich FAMILIA MONTANO, COLOMBIA kaufen?

Im Onlineshop von Ritual Coffee Roasters: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.

Antworten aus den Daten des Shops und dem Cafendo-Katalog.

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