Cafendo
FAMILIA MONTANO, COLOMBIA
Ritual Coffee Roasters

FAMILIA MONTANO, COLOMBIA

vanafUS$ 17,74

In de jaren 30 ontgon José Montano een boerderij in de Colombiaanse wildernis. Generaties lang heeft de familie Montano de koffieteelt geperfectioneerd.

Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.

Brander gevestigd in
Verenigde Staten

Beschikbare opties

MalingInhoudPrijs
Hele bonen12ozUS$ 17,74
Hele bonen5lbUS$ 106,50
Groene kruiden2/4
Lungo4/4
Kruidig2/4
Zoet2/4
Bitter2/4
Geroosterd2/4
Espresso4/4
Cappuccino4/4
Granen2/4
Café Crème4/4
Fruitig en bloemig2/4
Chocolade en noten2/4

Details

Smaaknoten
bing cherries, sugarcane, milk chocolate
Aciditeit
Gebalanceerd
Cafeïne
Met cafeïne
Intensiteit
Vrij sterk
Samenstelling
Single origin
Brandingsgraad
Medium
Maling
Hele bonen
Keurmerk
100% Direct Trade
Bonensoort
Arabica
Zetmethode
Volautomaat
Landen van herkomst
Colombia
Land van productie
Verenigde Staten

Beschrijving

In de jaren 30 ontgon José Montano een boerderij in de Colombiaanse wildernis. Generaties lang heeft de familie Montano de koffieteelt geperfectioneerd.

 

In de jaren 30 trok Jose Montano de bergen in buiten Palermo, Colombia, en maakte hij in de wildernis een plek om zich thuis te voelen. Hij droeg zijn boerderij over aan zijn zoon Arturo, waarmee de koffietraditie van de familie Montano begon.

In het begin werd het land voornamelijk gebruikt voor de teelt van suikerriet en groenten, maar in de jaren 60 ontdekte Arturo dat koffie er uitzonderlijk goed groeide en voor een inkomen kon zorgen om zijn groeiende gezin te onderhouden. In de loop der tijd volgden generaties elkaar op en werd het land gelijkelijk verdeeld onder zijn kinderen: Enrique, Humberto, Ricardo, Hernan en Diomed. Zij hielden allemaal de koffietraditie in stand.

Deze koffie, liefdevol Familia Montano genoemd, staat voor het harde werk van Arturo’s kinderen en het talent van Humberto’s zoon Geiner, die ook op het oorspronkelijke familiebedrijf woont. Hoewel elke boerderij officieel apart is, werken ze nauw samen en helpen ze elkaar bij het planten, plukken en verwerken van de oogst van elk jaar. Ze delen ook hetzelfde doel: de traceerbaarheid van hun koffie centraal stellen en de kwaliteit van elke oogst voortdurend verbeteren.

Automatisch vertaald · Oorspronkelijke taal: Engels

Reviews

Nog geen reviews.

    Schrijf een review

    Beoordeling

    Meer van Ritual Coffee Roasters