Cafendo
FAMILIA MONTANO, COLOMBIA
Ritual Coffee Roasters

FAMILIA MONTANO, COLOMBIA

od17,74 USD

W latach 30. XX wieku José Montano wykarczował farmę pośród kolumbijskiej dziczy. Przez kolejne pokolenia rodzina Montano doskonaliła uprawę kawy.

Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.

Siedziba palarni
Stany Zjednoczone

Dostępne warianty

MielenieWielkość opakowaniaCena
Ziarnista12oz17,74 USD
Ziarnista5lb106,50 USD
Ziołowe2/4
Lungo4/4
Przyprawowe2/4
Słodkie2/4
Gorzkie2/4
Palone2/4
Espresso4/4
Cappuccino4/4
Zbożowe2/4
Café Crème4/4
Owocowe i kwiatowe2/4
Czekoladowe i orzechowe2/4

Szczegóły

Nuty smakowe
bing cherries, sugarcane, milk chocolate
Kwasowość
Zrównoważona
Kofeina
Z kofeiną
Intensywność
Raczej mocna
Skład
Single origin
Stopień palenia
Średnio palona
Mielenie
Ziarnista
Certyfikat
100% Direct Trade
Gatunek
Arabika
Metoda parzenia
Ekspres automatyczny
Kraje pochodzenia
Kolumbia
Kraj produkcji
Stany Zjednoczone

Opis

W latach 30. XX wieku José Montano wykarczował farmę pośród kolumbijskiej dziczy. Przez kolejne pokolenia rodzina Montano doskonaliła uprawę kawy.

 

W latach 30. XX wieku Jose Montano wyruszył w góry w pobliżu Palermo w Kolumbii i wykarczował na pustkowiu miejsce, które miał nazwać domem. Przekazał gospodarstwo swojemu synowi Arturo, zapoczątkowując kawową tradycję rodziny Montano.

Początkowo ziemia służyła głównie do uprawy trzciny cukrowej i warzyw, ale w latach 60. Arturo odkrył, że kawa rośnie tu wyjątkowo dobrze i może zapewnić utrzymanie jego powiększającej się rodzinie. Mijały kolejne pokolenia, a ziemia przypadła po równo jego dzieciom: Enrique, Humberto, Ricardo, Hernanowi i Diomedowi. Każde z nich podtrzymywało tradycję uprawy kawy.

Ta kawa, z miłością nazwana Familia Montano, jest owocem ciężkiej pracy dzieci Arturo oraz talentu Geinera, syna Humberta, który również mieszka na rodzinnej ziemi. Choć każda farma jest formalnie odrębna, pracują razem jako zżyta grupa, pomagając sobie przy sadzeniu, zbiorach i obróbce każdorocznych plonów. Łączy ich także wspólny cel: dbałość o identyfikowalność pochodzenia kawy i nieustanne podnoszenie jakości każdego zbioru.

Przetłumaczono automatycznie · Język oryginału: angielski

Opinie

Nie ma jeszcze opinii.

    Napisz opinię

    Ocena

    Więcej od Ritual Coffee Roasters