Ritual Coffee Roasters

O NASZEJ KAWIARNI MISSION

W swoim poprzednim życiu była sklepem meblowym. Ta kawiarnia na południowym krańcu korytarza Valencia była naszą pierwszą.

Ta ogromna sala wciąż jest nam bliska. To tutaj Ritual stało się codziennym rytuałem dla wielu osób z okolicy, a także dostarczyło kofeiny niejednemu artyście, pisarzowi i przedsiębiorcy rozpoczynającemu działalność w drodze do wielkiego sukcesu. To tutaj paliliśmy i pakowaliśmy wszystkie nasze kawy, puszczaliśmy muzykę zdecydowanie za głośno i staliśmy się nową klasyką San Francisco.

W 2013 roku lokal przeszedł remont, zyskując jasny, przestronny charakter — niczym kawiarniany kościół z ogrodami, parkletami przypominającymi zatopione statki i niestandardowym neonowym oświetleniem. Pierwszy lokal Ritual wciąż wskazuje nam drogę.

NASZE WARTOŚCI 

• BĄDŹMY MILI - Bycie miłym nigdy nie jest wyjątkiem od reguły. Jest dla nas równie ważne jak parzenie najlepszej kawy.  
• BAWMY SIĘ DOBRZE - Nasza obsesja na punkcie świetnej kawy nigdy nie przeszkodzi nam dobrze się bawić po drodze.
• BĄDŹMY OTWARCI NA WSZYSTKICH - Kawa jest dla każdego. Tworzymy bezpieczną, przyjazną przestrzeń po obu stronach baru.  
• POSTĘPUJMY UCZCIWIE - Budujemy relacje korzystne dla wszystkich, z którymi współpracujemy, i traktujemy ich jak część rodziny Ritual. 
• KWESTIONUJMY STATUS QUO - Nie udajemy, że wszystko już wiemy. To część tego, kim jesteśmy, i właśnie tak lubimy. Zawsze będziemy starać się jeszcze bardziej ulepszać doświadczenie związane z Ritual.

O NASZEJ PALARNI

W 2009 roku przenieśliśmy się do naszej palarni — dawnej fabryki okuć do drzwi, pomalowanej, szczęśliwym zbiegiem okoliczności, na czerwono i biało.

Zawsze zależało nam na produkcji w samym sercu miasta. Ta ogromna przestrzeń na skraju centrum pozwala nam realizować ten cel — mieści działającą palarnię wyposażoną w zabytkowy niemiecki piec Probat, linię produkcyjną i biura, a także nasze laboratorium szkoleniowe. To tutaj dzieje się magia. Nie możemy się doczekać, aż znów będziemy mogli organizować wydarzenia i wycieczki.

O NASZEJ KAWIARNI W NAPA

Oxbow Public Market w Napa znów tętni życiem, a gdy już nabierzesz energii dzięki kawie, znajdziesz tu wszystko inne, co pyszne (a do tego książki!)

Ritual działa tu przy otwartym, trójstronnym barze kawowym na północnym krańcu Public Market — trochę jak napańska wersja targowiska Ferry Building Marketplace w San Francisco. Otworzyliśmy lokal w Oxbow w 2008 roku, a nasi sąsiedzi na targu to najlepsi w swojej branży, w tym Fatted Calf Charcuterie, Hog Island Shellfish, Fieldworks Brewing i wiele innych.

W 2015 roku otworzyliśmy w sąsiednim lokalu kawiarnię The Cup and Star, oferującą wyjątkowe doświadczenia związane z kawą. Obecnie jest tymczasowo zamknięta z powodu pandemii. Bez obaw, nadal możesz zamówić kawę na wynos i wypić ją na ogromnym, nowym tarasie targu z widokiem na rzekę Napa.