Ritual Coffee Roasters

SOBRE NUESTRA CAFETERÍA MISSION

En otra vida fue una tienda de muebles; esta cafetería, en el extremo sur del corredor de Valencia, fue la primera que abrimos.

Este espacioso local sigue ocupando un lugar muy especial en nuestro corazón. Aquí Ritual se convirtió en un ritual cotidiano para muchas personas del barrio, y dio energía a más de un artista, escritor y emprendedor de una startup que iba camino de hacer algo grande. Aquí tostábamos y empaquetábamos todos nuestros cafés, poníamos la música demasiado alta y nos convertimos en todo un clásico de San Francisco.

La reformamos en 2013 para darle un ambiente luminoso y diáfano, como el de una iglesia del café, con jardines, plataformas hundidas y una iluminación de neón hecha a medida. La Ritual original sigue siendo nuestra luz guía.

NUESTROS VALORES 

• SER AMABLES - Ser amables nunca es la excepción a la regla. Para nosotros es tan importante como preparar el mejor café.  
• DIVERTIRNOS - Nuestra pasión por el buen café nunca nos impedirá divertirnos por el camino.
• SER INCLUSIVOS - El café es para todo el mundo. Creamos un entorno seguro y acogedor a ambos lados de la barra.  
• ACTUAR CON INTEGRIDAD - Construimos relaciones beneficiosas para todos con las personas con las que trabajamos y las tratamos como parte de la familia Ritual. 
• DESAFIAR LO ESTABLECIDO - No pretendemos tenerlo todo resuelto. Forma parte de quienes somos y nos gusta que sea así. Siempre intentaremos mejorar aún más la experiencia Ritual.

SOBRE NUESTRO TOSTADOR

En 2009 nos instalamos en nuestro tostador, una antigua fábrica de herrajes para puertas, pintada de rojo y blanco por una feliz casualidad.

Siempre nos ha apasionado producir en el corazón de la ciudad, y este amplio espacio en las afueras del centro nos permite hacerlo. Cuenta con un tostador en funcionamiento equipado con un Probat alemán de época, una línea de producción y oficinas, además de nuestro laboratorio de formación. Aquí es donde ocurre la magia, y estamos deseando volver a organizar eventos y visitas.

SOBRE NUESTRA CAFETERÍA DE NAPA

El Oxbow Public Market de Napa vuelve a bullir de actividad y, una vez que hayas tomado café, encontrarás todo lo demás que está delicioso en un solo lugar (¡y también libros!).

Ritual ocupa aquí una barra de café abierta por tres lados, en el extremo norte del mercado. Es algo así como la versión de Napa del Ferry Building Marketplace de San Francisco. Abrimos en Oxbow en 2008, y nuestros vecinos del mercado están entre los mejores en lo suyo, como Fatted Calf Charcuterie, Hog Island Shellfish, Fieldworks Brewing y muchos más.

En 2015 montamos en el puesto de al lado una barra de café para vivir una experiencia diferente, llamada The Cup and Star, que actualmente está en pausa por la pandemia. No te preocupes: puedes pedirlo para llevar y disfrutar de la enorme terraza nueva del mercado, con vistas al río Napa.