Ritual Coffee Roasters

IL NOSTRO CAFFÈ MISSION

Un tempo negozio di mobili, questo caffè all’estremità sud del corridoio di Valencia è stato il nostro primo.

Questo ampio locale, che ci sta ancora molto a cuore, è il luogo in cui Ritual è diventato un rituale quotidiano per tante persone del quartiere e ha dato la carica a più di qualche artista, scrittore e imprenditore di start-up, in viaggio verso la prossima grande idea. Qui tostavo e confezionavamo tutti i nostri caffè, mettevamo la musica a tutto volume e diventavamo un nuovo classico di San Francisco.

Ristrutturato nel 2013 con un’atmosfera luminosa e ariosa, come una chiesa del caffè con giardini e aree di sosta ispirate a navi affondate, e luci al neon personalizzate. Il Ritual originale è ancora la nostra guida.

I NOSTRI VALORI 

• ESSERE GENTILI - Essere gentili non è mai un’eccezione alla regola. Per noi è importante quanto preparare il miglior caffè.  
• DIVERTIRSI - La nostra passione per il grande caffè non ci impedirà mai di divertirci lungo il percorso.
• ESSERE INCLUSIVI - Il caffè è per tutti. Creiamo un ambiente sicuro e accogliente da entrambi i lati del bancone.  
• AGIRE CON INTEGRITÀ - Costruiamo rapporti vantaggiosi per tutti con chiunque collabori con noi e lo consideriamo parte della famiglia Ritual. 
• METTERE IN DISCUSSIONE LO STATUS QUO - Non facciamo finta di avere tutte le risposte. Fa parte di chi siamo e ci piace così. Cercheremo sempre di rendere ancora migliore l’esperienza Ritual.

LA NOSTRA TORREFAZIONE

Nel 2009 ci siamo trasferiti nella nostra torrefazione, una ex fabbrica di ferramenta con una facciata dipinta di rosso e bianco, per una fortunata coincidenza.

Produrre nel cuore della città è sempre stata una nostra passione, e questo ampio spazio ai margini del centro è il luogo perfetto per farlo: ospita una torrefazione funzionante con una vintage tostatrice Probat tedesca, una linea di produzione e gli uffici, oltre al nostro laboratorio di formazione. È qui che avviene la magia e non vediamo l’ora di riprendere a ospitare eventi e visite.

IL NOSTRO CAFFÈ DI NAPA

L’Oxbow Public Market di Napa torna a brulicare di vita e, una volta presa la tua dose di caffeina, è una tappa unica per tutto il resto che c’è di delizioso (libri inclusi!)

Ritual ha qui il suo regno in un bancone del caffè aperto su tre lati, all’estremità nord del Public Market, un po’ come la versione di Napa del Ferry Building Marketplace di San Francisco. Abbiamo aperto all’Oxbow nel 2008 e i nostri vicini del mercato rappresentano il meglio nei rispettivi settori, tra cui Fatted Calf Charcuterie, Hog Island Shellfish, Fieldworks Brewing e molti altri.

Nel 2015 abbiamo creato nello spazio accanto un bar del caffè esperienziale chiamato The Cup and Star, attualmente in pausa a causa della pandemia. Niente paura, puoi comunque prenderlo da asporto e goderti la nuova e gigantesca terrazza del Market affacciata sul fiume Napa.