Macchine per caffè filtro

La macchina per caffè filtro, che ha riscosso grande successo fin dagli anni ’70, è ancora oggi un metodo popolare e molto diffuso per preparare un aromatico caffè. I vantaggi sono evidenti: oltre alla semplicità d’uso, puoi preparare più tazze di caffè contemporaneamente, senza dover avviare ogni volta un nuovo ciclo di estrazione. Poiché non servono formati speciali, come capsule o cialde ESE, ma solo chicchi di caffè macinati, non hai limiti nella scelta del caffè: delicato o intenso, varietà di Arabica o Robusta… scegli in base ai tuoi gusti.

Vantaggi pratici

Uno dei vantaggi delle macchine per caffè filtro è il costo contenuto: sia l’acquisto dell’apparecchio sia la preparazione del caffè sono economici rispetto a molti altri metodi. Inoltre, questi apparecchi preparano bevande calde in modo ecologico: i filtri usati sono completamente biodegradabili insieme ai fondi di caffè e possono essere semplicemente smaltiti nei rifiuti indifferenziati. Se vuoi puntare sulla sostenibilità anche nella scelta del caffè, dai un’occhiata all’ampia selezione di pregiati caffè biologici. Grazie alla struttura complessiva relativamente semplice, le macchine per caffè filtro sono meno soggette a problemi tecnici e hanno costi di manutenzione contenuti.

Vari modelli

Il principio di base di tutte le macchine per caffè filtro è lo stesso: l’acqua viene riscaldata, poi gocciola sul caffè macinato nel filtro e, dopo pochi minuti, finisce nella caraffa come caffè appena preparato. In molti modelli, la caraffa poggia su una piastra riscaldante, così anche l’ultima tazza può essere riempita con caffè caldo. Alcuni apparecchi usano un thermos, solitamente in alluminio, invece di una caraffa di vetro con piastra riscaldante. Un’altra funzione utile è il sistema antigoccia, che consente di rimuovere la caraffa durante l’erogazione senza che il caffè caldo goccioli sulla piastra.

Consigli e trucchi per usare la macchina

Oltre ad aggiungere caffè macinato o chicchi di caffè a seconda dei tuoi gusti, è naturalmente necessario un filtro adeguato. Scegli la misura giusta: quando acquisti un filtro, assicurati quindi di ordinare quello adatto. A seconda della durezza dell’acqua del rubinetto, può essere utile anche acquistare un filtro per l’acqua. Usare acqua filtrata con un contenuto di calcio inferiore non solo migliora il gusto, ma riduce anche la necessità di decalcificare la macchina. La decalcificazione va comunque eseguita regolarmente. Fai funzionare la macchina una volta con un efficace prodotto decalcificante oppure con una miscela di acqua e aceto bianco, poi risciacquala con acqua.