Filterkaffeemaschinen

Die Filterkaffeemaschine, die in den 1970er-Jahren ihren großen Durchbruch feierte, ist nach wie vor eine beliebte und weit verbreitete Methode, aromatischen Kaffee zuzubereiten. Die Vorteile liegen auf der Hand: Die Bedienung ist einfach und du kannst mehrere Tassen Kaffee gleichzeitig zubereiten, ohne jedes Mal einen neuen Brühvorgang starten zu müssen. Da du keine speziellen Kaffeeformen wie Kapseln oder ESE-Pads benötigst, sondern lediglich gemahlene Kaffeebohnen, bist du bei der Wahl des Kaffees nicht eingeschränkt: mild oder kräftig, Arabica oder Robusta – entscheide ganz nach deinem persönlichen Geschmack.

Praktische Vorteile

Filterkaffeemaschinen sind günstig – sowohl in der Anschaffung als auch bei der Kaffeezubereitung im Vergleich zu vielen anderen Methoden. Außerdem bereiten die Geräte Heißgetränke umweltfreundlich zu: Die verwendeten Filter sind zusammen mit dem restlichen Kaffeesatz vollständig biologisch abbaubar und können einfach im Restmüll entsorgt werden. Wenn du auch bei der Wahl deines Kaffees auf Nachhaltigkeit achten möchtest, solltest du dir die große Auswahl an hochwertigem Bio-Kaffee ansehen. Dank ihres vergleichsweise einfachen Aufbaus sind Filterkaffeemaschinen weniger anfällig für technische Probleme und verursachen nur geringe Wartungskosten.

Verschiedene Ausführungen

Das Grundprinzip aller Filterkaffeemaschinen ist gleich: Das Wasser wird erhitzt und tropft anschließend auf den gemahlenen Kaffee im Filter. Nach wenigen Minuten läuft der frisch gebrühte Kaffee in die Kanne. Bei vielen Modellen steht diese auf einer Warmhalteplatte, sodass auch die letzte Tasse noch mit heißem Kaffee gefüllt werden kann. Manche Geräte verwenden statt einer Glaskanne mit Warmhalteplatte eine Thermoskanne, meist aus Aluminium. Eine weitere praktische Funktion ist der Tropfstopp: Damit kannst du die Kanne während des Brühvorgangs herausnehmen, ohne dass heißer Kaffee auf die Warmhalteplatte tropft.

Tipps und Tricks zur Bedienung

Neben gemahlenem Kaffee oder Kaffeebohnen ganz nach deinem Geschmack brauchst du natürlich einen passenden Filter. Achte auf die richtige Größe und bestelle beim Kauf der Maschine gleich die passenden Filter mit. Je nachdem, wie hart oder weich das Wasser aus dem Wasserhahn ist, kann sich auch die Anschaffung eines Wasserfilters lohnen. Gefiltertes Wasser mit geringerem Kalkgehalt schmeckt nicht nur besser, sondern macht auch selteneres Entkalken nötig. Regelmäßig solltest du die Maschine trotzdem entkalken. Lass sie dazu einmal mit einem wirksamen Entkalker oder einer Mischung aus Wasser und weißem Essig durchlaufen und spüle anschließend mit Wasser nach.