LA FOLIE, GUATEMALA
od19,44 USD
Na obrzeżach zabytkowego gwatemalskiego miasta Antigua wiekowe krzewy kawowca La Folie rosną w cieniu jedwabistych dębów.
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Stany Zjednoczone
- Kraj dostawy
- Polska · Sprawdź w sklepie palarni
Dostępne warianty
| Mielenie | Wielkość opakowania | Cena |
|---|---|---|
| Ziarnista | 12oz | 19,44 USD |
| Ziarnista | 5lb | 116,75 USD |
Szczegóły
- Nuty smakowe
- peach, milk chocolate, toasted almond
- Kwasowość
- Zrównoważona
- Kofeina
- Z kofeiną
- Intensywność
- Raczej mocna
- Skład
- Single origin
- Stopień palenia
- Średnio palona
- Mielenie
- Ziarnista
- Certyfikat
- 100% Direct Trade
- Gatunek
- Arabika
- Metoda parzenia
- Ekspres automatyczny
- Kraje pochodzenia
- Gwatemala
- Kraj produkcji
- Stany Zjednoczone
Opis
Na obrzeżach zabytkowego gwatemalskiego miasta Antigua wiekowe krzewy kawowca La Folie rosną w cieniu jedwabistych dębów.
Uprawiana na wysokości 1570 metrów n.p.m. kawa La Folie należy do sióstr Penny, które powierzają jej prowadzenie Luisowi Pedro Zelayi, prawdziwej gwieździe gwatemalskich kaw specialty. Luis Pedro przetwarza tę kawę w pobliskiej, słynnej młynarni Finca Bella Vista.
Po zbiorach kawa trafia małymi partiami do pobliskiej młynarni, gdzie jest odpulpowywana, myta mechanicznie i suszona na nowo zbudowanym systemie podwyższonych stołów. Ta partia pochodzi ze zbiorów z części farmy Bourbón i pokazuje niezwykłą słodycz oraz równowagę, jakimi wyróżniają się nasze ulubione kawy z Antigui.
W filiżance ta partia zachwyca przyjemnymi aromatami kakao i orzechów. Wiśniowo-limonkowa kwasowość dobrze łączy się z delikatną słodyczą owoców pestkowych, tworząc gładką kawę, którą chce się pić bez końca.
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
