Over Cafendo
Cafendo is een catalogus van specialty coffee van onafhankelijke branders. We verkopen zelf geen koffie: de meeste koffies linken naar een shop die ze verkoopt, meestal de eigen shop van de brander.
Wie er achter Cafendo zit
Darius Stan
Redacteur en hoofd proeverijen
Darius schrijft en redigeert het magazine van Cafendo en leidt onze proeverijen.
Wat wij onder specialty verstaan
Met specialty bedoelen we hetzelfde als de Specialty Coffee Association (SCA): koffie die bij een cupping minstens 80 van de 100 punten haalt. Cafendo geeft de koffies in de catalogus zelf geen score: publiceert een brander een score, dan is dat de score van de brander.
Commerciële merken
Ook een paar grote supermarktmerken, zoals Nescafé, Lavazza en Starbucks, staan in de catalogus, zodat je kunt vergelijken. Ze hebben het label “Commercieel merk”, staan in onze standaardvolgorde na de onafhankelijke branders en verschijnen niet op de homepage.
Hoe de lijsten zijn geordend
Kies je geen andere volgorde, dan volgen categorieën en zoekresultaten het land dat je bij “Bezorgen in” hebt gekozen: eerst koffies van branders die daar gevestigd zijn, dan van branders die er volgens hun shop naartoe bezorgen (met name genoemd of wereldwijd), dan van branders van wie we niet weten waar ze bezorgen, en als laatste van branders van wie de shop alleen andere landen noemt. Binnen elke groep komen eerst de koffies die we uitlichten, dan de koffies met de meeste reviews en die met foto’s, de nieuwste eerst. Zolang je geen land kiest, nemen we het land van waaruit je de site bezoekt; als we dat niet weten of het niet in de lijst staat, gaan Nederlandstalige pagina’s uit van Nederland, pagina’s in andere talen van het land van hun taal (Duitstalige pagina’s van Duitsland, bijvoorbeeld) en Engelstalige pagina’s van de Verenigde Staten. In deze volgorde komen commerciële merken als laatste.
Prijzen
De prijzen komen uit de catalogi van de branders en kunnen verouderd zijn. De actuele prijs staat altijd op de pagina van de shop.