BAMI, BURUNDI

Auf Kirundi bedeutet Bami „Könige“ – und diese Partie burundischen Kaffees herrscht eindeutig über alle anderen.

Dieser Kaffee stammt von traditionellen Pflanzen ohne genetische Veränderungen und wird an der Aufbereitungsstation Bwayi verarbeitet, die allein 2018 dreimal den Cup of Excellence gewann. Bami profitiert von einem besonderen Mikroklima im Nordwesten Burundis, einer Region, die für den Kibira-Nationalpark und seinen weitläufigen ursprünglichen Regenwald bekannt ist. Der Kaffee wird von der gebürtigen Burunderin Jeanine Niyonzima bezogen. Sie erkannte das große Qualitätspotenzial von Bwayi und investierte selbst in die Mühle. So entstand eine seltene, transparente und direkte Verbindung zwischen Ritual und den Kaffeebäuerinnen und -bauern, die dieses außergewöhnliche Angebot möglich machen.