BAMI, BURUNDI
à partir de21,39 $US
En kirundi, « Bami » signifie « rois », et ce lot de café burundais règne sans conteste en maître.
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 12oz | 21,39 $US |
| En grains | 5lb | 109,06 $US |
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- A balanced and delicious taste
- Acidité
- Équilibrée
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Plutôt forte
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Moyenne
- Mouture
- En grains
- Certification
- 100 % Direct Trade
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Machine à grains
- Pays d’origine
- Burundi
- Pays de fabrication
- États-Unis
Description
En kirundi, « Bami » signifie « rois », et ce lot de café burundais règne sans conteste en maître.
Issu de plants patrimoniaux non modifiés génétiquement, ce café est traité à la station de lavage Bwayi, lauréate de la Cup of Excellence à trois reprises, rien qu’en 2018. Bami bénéficie d’un microclimat particulier dans le nord-ouest du Burundi, une région connue pour le parc national de Kibira et son vaste forêt tropicale primaire. Ce café est acheté auprès de Jeanine Niyonzima, originaire du Burundi, qui a décelé un tel potentiel de qualité à Bwayi qu’elle a investi elle-même dans le moulin, créant ainsi un lien direct et transparent, rare, entre Ritual et les producteurs de ce café exceptionnel.
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