Izuba Natural Burundi - Fellow Coffee
17,70 $US
- Confiture de fraise et de framboise
- Arabica
- grains
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · ✓ Oui, d’après la boutique du torréfacteur
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- strawberry and raspberry jam, a syrupy body and a super sweet finish
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Douce
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Moyenne
- Mouture
- En grains
- Certification
- Fair Trade
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Machine à grains
- Pays d’origine
- Burundi
- Pays de fabrication
- États-Unis
Description
Izuba Natural Burundi - Fellow Coffee
La station de traitement Izuba, située à Kayanza, au Burundi, est connue pour ses méthodes expérimentales, mais ce lot traité par voie naturelle se démarque vraiment. Situé près de la frontière avec le Rwanda, ce café a poussé dans les sols riches à proximité de la forêt de Kibira, puis a été torréfié avec soin à Aarhus, au Danemark, par La Cabra. Fait inhabituel, La Cabra laisse reposer ses cafés torréfiés pendant plusieurs semaines afin de laisser s'épanouir leurs riches arômes ; ce café déborde de douceur. Nous avons dégusté des notes de confiture de fraise et de framboise, un corps sirupeux et une finale très sucrée.
Format du sachet : 8,8 oz (250 g)
Origine : Kayanza, Burundi
Altitude : 1 600 m d'altitude
Variété : Bourbon
Procédé : Natural
Date de torréfaction : 05/02/2022
Notes de dégustation : Confiture de fraise et de framboise
Avis
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