Congo

Le café a été introduit en 1881 en République démocratique du Congo depuis le Liberia. La RDC est aujourd’hui considérée comme un producteur de cafés de spécialité en plein essor. Les espoirs pour l’avenir sont grands et de plus en plus de torréfacteurs s’y rendent pour trouver du café. Le sol, l’altitude et le climat de certaines régions de la RDC sont parfaits pour le café Robusta , qui mérite d’être recherché, soutenu et consommé.

La production de café en RDC a commencé à prendre de l’ampleur sous le règne brutal des colonisateurs belges. Jusqu’à l’indépendance, en 1960, la majeure partie du café était produite dans ces domaines, et non par de petits producteurs.

Après l’indépendance, en 1960, le gouvernement a réduit les financements et la production a commencé à décliner dans les années 1970. En 1987, la situation avait changé : seuls 14 % du café provenaient des domaines. En 1996, cette proportion était tombée à seulement 2 %, le reste étant produit par de petits exploitants. À partir de 1970, la production de café a connu un essor grâce au marché libre, et le gouvernement a soutenu le secteur en réduisant les droits de douane sur les exportations.

Cependant, tous ces efforts ont été vains : les première et deuxième guerres du Congo, dans les années 1990, ont entraîné une baisse de la production. La situation n’a fait qu’empirer avec la propagation de la maladie du flétrissement du caféier . De 1970 à 2000, la production de café a diminué de moitié.

Depuis, le gouvernement et des ONG étrangères (organisations non gouvernementales) ont investi des sommes considérables dans le secteur. Les Congolais souhaitent toujours retrouver le niveau de production de café atteint en 1970.