Ethiopie - Almaz Assefa Jabo

Herkunft: Äthiopien

Region: Worka Chelbesa, Yirgacheffe

Aufbereitung: Natural Anaerobic  

Anbauhöhe: 1850m - 2300m

Varietäten: JARC und Heirloom

Geschmacksnoten:  Himbeeren, Aprikosen, Jasmin, Zitrusfrüchte, Kakao

Almaz Assefa Jabo ist eine 43-jährige verheiratete Frau aus Chelbesa Kebele im Bezirk Yirgacheffe (Zone Gedeo, Regionalstaat der südlichen Nationen, Nationalitäten und Völker – SNNP) in Äthiopien.

Als Mutter von vier Kindern bezieht sie den Großteil ihres Einkommens aus dem Kaffeeanbau. Sie besitzt eine 0,5 Hektar große Farm, die vollständig dem Kaffeeanbau gewidmet ist. Die gesamten auf ihrer Farm geernteten Kaffeekirschen liefert sie an die Nassaufbereitungsstationen des Unternehmens Tracon Trading PLC, wo sie verarbeitet werden.

Die Landwirtin baut verbesserte Arabica-Kaffeesorten an, die 2014 gepflanzten Varietäten 74110 und 74112. Sie wendet gute landwirtschaftliche Praktiken an, darunter regelmäßiges Jäten, Beschneiden, Mulchen, Schattenmanagement sowie die selektive Handlese reifer Kaffeekirschen. Neben Kaffee werden auf der Farm auch Enset und Bananen in Mischkultur angebaut.