SALVADOR – LOS NARANJOS

ÜBER DIESEN KAFFEE
Los Naranjos ist eine malerische Gemeinde in der Gebirgskette Apaneca-Ilamatepec, an der Grenze zwischen den Departamentos Sonsonate und Ahuachapán in El Salvador, auf einer Höhe zwischen 1.000 und 2.050 Metern über dem Meeresspiegel. Die Gemeinde ist Teil der berühmten Ruta de Las Flores, einer touristischen Route, die mehrere Gemeinden im Westen des Landes miteinander verbindet. Vor vielen Jahren waren diese Ländereien fast ausschließlich dem Kaffeeanbau gewidmet. Der Kaffee hat jedoch mehr als nur ein wirtschaftliches Erbe hinterlassen: Er hat die Entwicklung der Stadt mitgeprägt. Viele der ersten Kaffeeproduzenten unterstützten die Gemeinde, indem sie Land und Ressourcen für den Bau von Schulen, Kirchen und anderen Einrichtungen spendeten, die der Region bis heute dienen. Die Mischung Los Naranjos besteht aus drei Varietäten: Bourbon, Pacas und Catimor. Dieser Kaffee stammt von der Farm Los Naranjos. Der Boden der Farm ist reich an vulkanischen Mineralien und organischer Substanz. Ein Blätterdach aus Bäumen sorgt für vielfältigen Schatten. Die Farm liegt zwischen zwei Hügeln: dem „Pilón“ und „El Águila“.
Diese Gegend bietet eine große Vielfalt an Mikroklimata, die sich für zahlreiche Kaffeesorten eignen. Die Farm Los Naranjos war ein wichtiger Lernort, an dem umfassendes Wissen über den Kaffeeanbau entwickelt wurde. Vor allem aber hat sie dem Unternehmen die Bedeutung nachhaltiger Praktiken vor Augen geführt. Besonders stolz ist die Farm auf das Zugehörigkeitsgefühl, das sie in der Gemeinde aufgebaut hat: Sie schafft Arbeitsplätze, unterstützt Schulen und trägt dazu bei, mehr als 80 Familien in der Region mit Trinkwasser zu versorgen.
Auf dieser Farm werden keine Herbizide eingesetzt. Reine REGENERATIVE LANDWIRTSCHAFT.