SALVADOR – LOS NARANJOS

SOBRE ESTE CAFÉ
Los Naranjos es un pintoresco municipio situado en la cordillera de Apaneca-Ilamatepec, en la frontera entre los departamentos de Sonsonate y Ahuachapán, en El Salvador, a una altitud de entre 1.000 y 2.050 metros sobre el nivel del mar. Este municipio forma parte de la famosa Ruta de Las Flores, un recorrido turístico que conecta varios municipios de la región occidental del país. Hace varios años, estas tierras estaban dedicadas casi exclusivamente al cultivo del café. Sin embargo, el café ha dejado tras de sí mucho más que un legado económico: ha contribuido a dar forma al desarrollo de la ciudad. Muchos de los primeros productores de café apoyaron a la comunidad donando terrenos y recursos para construir escuelas, iglesias y otras instituciones que todavía prestan servicio a la región. El blend Los Naranjos está compuesto por tres variedades: Bourbon, Pacas y Catimor. Este café procede de la finca Los Naranjos. La finca tiene un suelo rico en minerales volcánicos y materia orgánica, y un dosel arbóreo que ofrece una gran variedad de sombras. Está situada entre dos colinas: «Pilón» y «El Águila».
Esta zona ofrece una gran diversidad de microclimas adecuados para numerosas variedades de cafetos. La finca Los Naranjos ha sido un verdadero espacio de aprendizaje que ha permitido desarrollar amplios conocimientos sobre el cultivo del café, pero, sobre todo, ha ayudado a la empresa a tomar conciencia de la importancia de las prácticas sostenibles. El mayor orgullo de la finca es el sentido de pertenencia que ha cultivado en la comunidad, creando empleo, apoyando a las escuelas y contribuyendo al acceso al agua potable, en beneficio de más de 80 familias de la zona.
En esta finca no se utilizan herbicidas. Agricultura regenerativa en estado puro.