COSTA RICA – LES SAINTS
Costa Rica
- Lavado
- Origen único
COSTA RICA – LES SAINTS es un café de Costa Rica, a la venta en La Torrefactory (Francia). Proceso: lavado. Variedad: Red Catuai, Red Caturra. Precio: de 9,00 € a 36,00 €, según el formato. Es decir, desde 36,00 € el kilo.
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Variedad: Catuai rojo, Caturra rojo
Proceso: lavado
Altitud: 1400 – 1600 m
Perfil sensorial: Un café equilibrado, con un cuerpo redondo y notas de galleta, caramelo y un sutil toque de frutos secos.
Puntuación: 83
Formatos y precios
| Forme | Tamaño | Molienda | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|---|
| En grano | 250g | – | 36,00 € | 9,00 € ↗ |
| – | 250g | Molido para filtro | 36,00 € | 9,00 € ↗ |
| – | 250g | Molido para prensa francesa | 36,00 € | 9,00 € ↗ |
| – | 250g | Moulu pour expresso | 36,00 € | 9,00 € ↗ |
| – | 250g | Moulu pour italienne | 36,00 € | 9,00 € ↗ |
| En grano | 500g | – | 36,00 € | 18,00 € ↗ |
| – | 500g | Molido para filtro | 36,00 € | 18,00 € ↗ |
| – | 500g | Molido para prensa francesa | 36,00 € | 18,00 € ↗ |
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| Forme | Tamaño | Molienda | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|---|
| – | 500g | Moulu pour expresso | 36,00 € | 18,00 € ↗ |
| – | 500g | Moulu pour italienne | 36,00 € | 18,00 € ↗ |
| En grano | 1kg | – | 36,00 € | 36,00 € ↗ |
| – | 1kg | Molido para filtro | 36,00 € | 36,00 € ↗ |
| – | 1kg | Molido para prensa francesa | 36,00 € | 36,00 € ↗ |
| – | 1kg | Moulu pour expresso | 36,00 € | 36,00 € ↗ |
| – | 1kg | Moulu pour italienne | 36,00 € | 36,00 € ↗ |
Descripción
La región de Los Santos destaca por su altitud y su suelo arcilloso, donde crece un café de gran calidad.
La variedad Caturra es la principal variedad cultivada en las fincas de la familia Castro desde la década de 1970. Es una mutación de Bourbon con excelentes cualidades gustativas.
Para obtener este excelente café, todo empieza con los árboles. Solo se recogen a mano las cerezas bien maduras, en 3 o 4 pasadas. Este año (23-24), el rendimiento ha sido inferior al del año pasado.
Esto no resta exigencia a la familia Castro. Una vez que las cerezas se seleccionan por flotación, se despulpan y se lavan. Después, los granos se ponen a secar en secadores mecánicos. Una vez secos, se clasifican por tamaño, densidad y color para exportar lotes lo más homogéneos posible.
Preguntas sobre COSTA RICA – LES SAINTS
¿De dónde viene COSTA RICA – LES SAINTS?
Origen: Costa Rica. Altitud: 1400–1600 m. Variedad: Red Catuai, Red Caturra.
¿Cómo se procesa COSTA RICA – LES SAINTS?
Proceso: lavado.
¿Cuánto cuesta COSTA RICA – LES SAINTS?
Precio: de 9,00 € a 36,00 €, según el formato. Es decir, desde 36,00 € el kilo. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.
¿Dónde puedo comprar COSTA RICA – LES SAINTS?
En la tienda online de La Torrefactory: los precios de esta página enlazan a ella. Cafendo no vende café.
Respuestas basadas en los datos de la tienda y el catálogo de Cafendo.
Reseñas
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