COSTA RICA – LES SAINTS
Costa Rica
- Lavato
- Monorigine
COSTA RICA – LES SAINTS è un caffè da Costa Rica, venduto da La Torrefactory (Francia). Lavorazione: lavato. Varietà: Red Catuai, Red Caturra. Prezzo: da 9,00 € a 36,00 €, secondo il formato. Cioè da 36,00 € al chilo.
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Varietà: Catuai rosso, Caturra rosso
Processo: lavato
Altitudine: 1400 – 1600 m
Profilo sensoriale: un caffè equilibrato, con una bella rotondità e note di biscotto, caramello e un tocco delicato di frutta a guscio.
Punteggio: 83
Formati e prezzi
| Forme | Formato | Macinatura | Al kg | Prezzo |
|---|---|---|---|---|
| In grani | 250g | – | 36,00 € | 9,00 € ↗ |
| – | 250g | Macinato per filtro | 36,00 € | 9,00 € ↗ |
| – | 250g | Macinato per French Press | 36,00 € | 9,00 € ↗ |
| – | 250g | Moulu pour expresso | 36,00 € | 9,00 € ↗ |
| – | 250g | Moulu pour italienne | 36,00 € | 9,00 € ↗ |
| In grani | 500g | – | 36,00 € | 18,00 € ↗ |
| – | 500g | Macinato per filtro | 36,00 € | 18,00 € ↗ |
| – | 500g | Macinato per French Press | 36,00 € | 18,00 € ↗ |
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| Forme | Formato | Macinatura | Al kg | Prezzo |
|---|---|---|---|---|
| – | 500g | Moulu pour expresso | 36,00 € | 18,00 € ↗ |
| – | 500g | Moulu pour italienne | 36,00 € | 18,00 € ↗ |
| In grani | 1kg | – | 36,00 € | 36,00 € ↗ |
| – | 1kg | Macinato per filtro | 36,00 € | 36,00 € ↗ |
| – | 1kg | Macinato per French Press | 36,00 € | 36,00 € ↗ |
| – | 1kg | Moulu pour expresso | 36,00 € | 36,00 € ↗ |
| – | 1kg | Moulu pour italienne | 36,00 € | 36,00 € ↗ |
Descrizione
La regione di Los Santos si distingue per l’altitudine e il suolo argilloso, dove cresce un caffè di altissima qualità.
La varietà Caturra è la principale coltivata nelle fattorie della famiglia Castro dagli anni Settanta. È una mutazione del Bourbon dalle eccellenti qualità gustative.
Per ottenere questo ottimo caffè, tutto comincia dagli alberi. Si raccolgono a mano solo le ciliegie ben mature, in 3 o 4 passaggi. Quest’anno (23-24), la resa è stata inferiore a quella dell’anno scorso.
Questo non toglie nulla alla cura della famiglia Castro. Dopo aver selezionato le ciliegie per flottazione, queste vengono spolpate e lavate. I chicchi vengono poi messi ad asciugare in essiccatoi meccanici. Una volta asciutti, vengono selezionati in base a dimensione, densità e colore, per esportare lotti il più possibile omogenei.
Domande su COSTA RICA – LES SAINTS
Da dove viene COSTA RICA – LES SAINTS?
Origine: Costa Rica. Altitudine: 1400–1600 m. Varietà: Red Catuai, Red Caturra.
Come viene lavorato COSTA RICA – LES SAINTS?
Metodo di lavorazione: lavato.
Quanto costa COSTA RICA – LES SAINTS?
Prezzo: da 9,00 € a 36,00 €, secondo il formato. Cioè da 36,00 € al chilo. I prezzi vengono dal negozio e possono cambiare; il negozio ha quelli attuali.
Dove posso comprare COSTA RICA – LES SAINTS?
Nel negozio online di La Torrefactory: i prezzi di questa pagina rimandano lì. Cafendo non vende caffè.
Risposte costruite dai dati del negozio e dal catalogo Cafendo.
Recensioni
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