COSTA RICA – LES SAINTS
Costa Rica
- Lavé
- Pure origine
COSTA RICA – LES SAINTS est un café d’origine Costa Rica, vendu par La Torrefactory (France). Traitement : lavé. Variété : Red Catuai, Red Caturra. Prix : de 9,00 € à 36,00 €, selon le format. Soit à partir de 36,00 € le kilo.
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à partir de9,00 €
≈ 36,00 € / kg
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- Pays du torréfacteur
- France
- Pays de livraison
- France · ✓ Oui, le torréfacteur y est installé
Variété : Catuai rouge, Caturra rouge
Process : lavé
Altitude : 1400 – 1600 m
Profil sensoriel : Un café équilibré présentant une belle rondeur aux notes de biscuit, de caramel et une pointe subtile de fruits à coque.
Score : 83
Formats et prix
| Forme | Format | Mouture | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|---|
| En grains | 250g | – | 36,00 € | 9,00 € ↗ |
| – | 250g | Moulu pour filtre | 36,00 € | 9,00 € ↗ |
| – | 250g | Moulu pour cafetière à piston | 36,00 € | 9,00 € ↗ |
| – | 250g | Moulu pour expresso | 36,00 € | 9,00 € ↗ |
| – | 250g | Moulu pour italienne | 36,00 € | 9,00 € ↗ |
| En grains | 500g | – | 36,00 € | 18,00 € ↗ |
| – | 500g | Moulu pour filtre | 36,00 € | 18,00 € ↗ |
| – | 500g | Moulu pour cafetière à piston | 36,00 € | 18,00 € ↗ |
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| Forme | Format | Mouture | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|---|
| – | 500g | Moulu pour expresso | 36,00 € | 18,00 € ↗ |
| – | 500g | Moulu pour italienne | 36,00 € | 18,00 € ↗ |
| En grains | 1kg | – | 36,00 € | 36,00 € ↗ |
| – | 1kg | Moulu pour filtre | 36,00 € | 36,00 € ↗ |
| – | 1kg | Moulu pour cafetière à piston | 36,00 € | 36,00 € ↗ |
| – | 1kg | Moulu pour expresso | 36,00 € | 36,00 € ↗ |
| – | 1kg | Moulu pour italienne | 36,00 € | 36,00 € ↗ |
Description
La région de Los Santos se distingue par son altitude et son sol argileux, sur lequel pousse un café de très grande qualité.
La variété Caturra est la principale variété cultivée dans les fermes de la famille Castro depuis les années 1970. Il s’agit d’une mutation de Bourbon aux qualités gustatives élevées.
Pour obtenir ce très bon café, tout commence avec les arbres. Seules les cerises bien mûres sont cueillies, à la main, en 3 ou 4 passes. Cette année (23-24), le rendement a été inférieur à celui de l’année dernière.
Cela n’enlève rien à l’exigence de la famille Castro. Une fois que les cerises sont triées par flottaison, les cerises sont dépulpées et lavées. Les grains sont ensuite mis à sécher dans des séchoirs mécaniques. Une fois séchés, ceux-ci sont triés par taille, densité et couleur, pour exporter les lots les plus homogènes possibles.
Questions sur COSTA RICA – LES SAINTS
D’où vient COSTA RICA – LES SAINTS ?
Origine : Costa Rica. Altitude : 1 400–1 600 m. Variété : Red Catuai, Red Caturra.
Comment COSTA RICA – LES SAINTS est-il traité ?
Méthode de traitement : lavé.
Combien coûte COSTA RICA – LES SAINTS ?
Prix : de 9,00 € à 36,00 €, selon le format. Soit à partir de 36,00 € le kilo. Les prix viennent de la boutique et peuvent changer ; la boutique affiche le prix actuel.
Où acheter COSTA RICA – LES SAINTS ?
Dans la boutique en ligne de La Torrefactory : les prix de cette page y renvoient. Cafendo ne vend pas de café.
Réponses tirées des données de la boutique et du catalogue Cafendo.
Avis
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