Five Senses CoffeeMt Halu, Carbonic Maceration
- Kohlensäuremazeration
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ab27,50 AU$
≈ 104,00 AU$ / kg
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Größen und Preise
| Mahlgrad | Roast Type | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|---|
| Ganze Bohne | Filter Roast | 250g | 110,00 AU$ | 27,50 AU$ ↗ |
| Gemahlen für Espresso | Filter Roast | 250g | 110,00 AU$ | 27,50 AU$ ↗ |
| Gemahlen für AeroPress | Filter Roast | 250g | 110,00 AU$ | 27,50 AU$ ↗ |
| Gemahlen für Filterkaffee | Filter Roast | 250g | 110,00 AU$ | 27,50 AU$ ↗ |
| Ground for Percolator | Filter Roast | 250g | 110,00 AU$ | 27,50 AU$ ↗ |
| Ground for Plunger | Filter Roast | 250g | 110,00 AU$ | 27,50 AU$ ↗ |
| Ground for Stovetop | Filter Roast | 250g | 110,00 AU$ | 27,50 AU$ ↗ |
| Ganze Bohne | Filter Roast | 1kg | 104,00 AU$ | 104,00 AU$ ↗ |
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| Mahlgrad | Roast Type | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|---|
| Gemahlen für Espresso | Filter Roast | 1kg | 104,00 AU$ | 104,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für AeroPress | Filter Roast | 1kg | 104,00 AU$ | 104,00 AU$ ↗ |
| Gemahlen für Filterkaffee | Filter Roast | 1kg | 104,00 AU$ | 104,00 AU$ ↗ |
| Ground for Percolator | Filter Roast | 1kg | 104,00 AU$ | 104,00 AU$ ↗ |
| Ground for Plunger | Filter Roast | 1kg | 104,00 AU$ | 104,00 AU$ ↗ |
| Ground for Stovetop | Filter Roast | 1kg | 104,00 AU$ | 104,00 AU$ ↗ |
Beschreibung
Praline, Kondensmilch & Vanille.
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Von den fruchtbaren Hängen des Gunung Halu in West Bandung bietet Natchas Kaffee Mt Halu einen cremigen, ausgewogenen Ausdruck des vulkanischen Terroirs von West-Java. Eine 42-stündige Karbonmazeration, gefolgt von einem Finish mit Lactobacillus, formt pralinenartige Süße, ergänzt durch Kondensmilch und Vanille. Seidig und ausgewogen ist dies eine Tasse von ruhiger Präzision und sanfter Tiefe. Während Rancabali aus den benachbarten Höhenlagen mit fruchtbetonter Lebendigkeit begeistert, zeigt Mt Halu die zurückhaltendere Eleganz von Natchas Handwerk und verdeutlicht, wie vielfältig und ausdrucksstark diese Experimente aus West-Java sein können.
--- Rezeptvorschlag ~~~ Ein: 21g Aus: 50g Zeit: 29sec Temp: 93.5°C
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Herunterladbare Dateien
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Bewertungen
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