Five Senses CoffeeMt Halu, Carbonic Maceration
- Maceración carbónica
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desde27,50 AUD
≈ 104,00 AUD / kg
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Formatos y precios
| Molienda | Roast Type | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|---|
| En grano | Filter Roast | 250g | 110,00 AUD | 27,50 AUD ↗ |
| Molido para espresso | Filter Roast | 250g | 110,00 AUD | 27,50 AUD ↗ |
| Molido para AeroPress | Filter Roast | 250g | 110,00 AUD | 27,50 AUD ↗ |
| Molido para filtro | Filter Roast | 250g | 110,00 AUD | 27,50 AUD ↗ |
| Ground for Percolator | Filter Roast | 250g | 110,00 AUD | 27,50 AUD ↗ |
| Ground for Plunger | Filter Roast | 250g | 110,00 AUD | 27,50 AUD ↗ |
| Ground for Stovetop | Filter Roast | 250g | 110,00 AUD | 27,50 AUD ↗ |
| En grano | Filter Roast | 1kg | 104,00 AUD | 104,00 AUD ↗ |
Ver los 14
| Molienda | Roast Type | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|---|
| Molido para espresso | Filter Roast | 1kg | 104,00 AUD | 104,00 AUD ↗ |
| Molido para AeroPress | Filter Roast | 1kg | 104,00 AUD | 104,00 AUD ↗ |
| Molido para filtro | Filter Roast | 1kg | 104,00 AUD | 104,00 AUD ↗ |
| Ground for Percolator | Filter Roast | 1kg | 104,00 AUD | 104,00 AUD ↗ |
| Ground for Plunger | Filter Roast | 1kg | 104,00 AUD | 104,00 AUD ↗ |
| Ground for Stovetop | Filter Roast | 1kg | 104,00 AUD | 104,00 AUD ↗ |
Descripción
Praliné, leche condensada y vainilla.
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Desde las fértiles laderas de Gunung Halu, en el oeste de Bandung, el café Mt Halu de Natcha ofrece una expresión cremosa y armoniosa del terroir volcánico de Java Occidental. Una maceración carbónica de 42 horas, seguida de un acabado con lactobacilos, da forma a un dulzor similar al del praliné, con capas de leche condensada y vainilla. Sedoso y equilibrado, es una taza serena, precisa y de sutil profundidad. Mientras que Rancabali, de las tierras altas vecinas, destaca por su vibrante perfil frutal, Mt Halu revela la elegancia más discreta del trabajo de Natcha y muestra la diversidad y expresividad de estos cafés de Java Occidental.
--- Receta sugerida ~~~ Entrada: 21 g Salida: 50 g Tiempo: 29 s Temperatura: 93,5 °C
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Archivos descargables
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Reseñas
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