Las Delicias, Natural Java, Nicaragua

Geschmacksbeschreibung: Der Kaffee hat ein Sherry-Aroma. Die Tasse ist süß, leicht alkoholisch und floral, mit Geschmacksnoten von Papaya, Kakao und Rumrosinen sowie einem fudgeartigen Abgang. Der Kaffee hat einen mittleren Körper und eine saftige Textur. 

Farbe zur Beschreibung des Geschmacks: Orange
Kategorie: Abenteuerlich
Produzent: Erwin "Wingo" Jr Mierisch
Farm: Las Delicias
Varietät: Java
Aufbereitung: Natural 
Ort: Lipululu in der Region Jinotega, Nicaragua
Ernte: Februar 2026
Farmgröße: 20 Manzanas (etwa 13 Hektar) 
Anbauhöhe: 1450–1500 Meter über dem Meeresspiegel

Dies ist die frische Ernte von 2026 von Las Delicias Natural Java
Las Delicias Natural Java aus der Region Jinotega in Nicaragua wird von Erwin "Wingo" Jr Mierisch produziert, dem jüngsten Produzenten, mit dem wir mit großer Freude zusammenarbeiten. Erwin Jr ist noch in seinen Dreißigern und kein aufstrebender Star; er ist bereits voll dabei, den besten Kaffee überhaupt zu produzieren. Er kümmert sich um die Qualität auf allen Farmen der Familie Mierisch, aber Las Delicias ist seine allererste eigene Farm. Wingo lässt diesen eleganten, floralen Kaffee jedes Jahr noch mehr glänzen und sich weiter entfalten. 

Das Können und die Expertise zeigen sich im feinen und lebhaften Profil ihrer Javas (und auch darin, dass sie mehrfach Nicaraguas „Cup of Excellence“ gewonnen haben), das jedes Jahr intensivere Noten von Zitrusfrüchten und Aprikose entwickelt. Durch die Natural-Aufbereitung, wie in diesem Fall, kommen noch mehr Passionsfrucht und Fudge hinzu.

Die Familie Mierisch engagiert sich außerdem stark für zahlreiche soziale und ökologische Projekte, um die Lebensqualität der Hunderte von Beschäftigten, der lokalen Gemeinschaft und des Ökosystems zu verbessern. Wenn ein einzelner Produzent eindrucksvoll zeigen kann, wie sehr Kaffee die Gesellschaft positiv beeinflussen kann, dann sind sie es.

Las Delicias Natural Java hat ein alkoholisches Sherry-Aroma. Die Tasse ist süß und floral, mit Geschmacksnoten von Papaya, Kakao und Rumrosinen. Sie hat einen mittleren Körper, eine saftige Textur und einen fudgeartigen Abgang.

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Enthält Kaffee, dunkel und kühl aufbewahren.