Las Delicias, Natural Java, Nicaragua

Opis smaku: Kawa ma aromat sherry. To słodka, lekko alkoholowa i kwiatowa filiżanka, z nutami smakowymi papai, kakao i rodzynek w rumie oraz smakiem przypominającym krówkę na finiszu. Kawa ma średnie body i soczystą teksturę. 

Kolor opisujący smak: Pomarańczowy
Kategoria: Odważna
Producent: Erwin "Wingo" Jr Mierisch
Farma: Las Delicias
Odmiana: Java
Obróbka: Natural 
Lokalizacja: Lipululu w regionie Jinotega, Nikaragua
Zbiór: luty 2026
Wielkość farmy: 20 manzanas (około 13 hektarów) 
Wysokość upraw: 1450–1500 m n.p.m.
Przejrzystość cenowa: Cena FOB zapłacona za tę kawę wynosi

To świeży zbiór z 2026 roku kawy Las Delicias Natural Java
Las Delicias Natural Java z regionu Jinotega w Nikaragui jest produkowana przez najmłodszego producenta, Erwina "Wingo" Jr Mierischa, z którym współpraca to dla nas ogromna radość. Erwin Jr, choć jest po trzydziestce, nie jest wschodzącą gwiazdą — właśnie jest w pełni sił i produkuje jedne z najlepszych kaw. Dba o jakość na wszystkich farmach rodziny Mierisch, ale Las Delicias to jego pierwsza własna farma. Wingo sprawia, że ta elegancka, kwiatowa kawa z każdym rokiem coraz bardziej zachwyca i odkrywa przed nami nowe oblicza. 

Umiejętności i doświadczenie producentów widać w delikatnym, wyrazistym profilu ich kaw Java (a także w licznych zwycięstwach w nikaraguańskim konkursie „Cup of Excellence”). Z każdym rokiem pojawiają się w nich coraz intensywniejsze nuty cytrusów i moreli. Obróbka naturalna, zastosowana w tym przypadku, dodaje jeszcze więcej marakui i krówkowych nut.

Rodzina Mierisch aktywnie rozwija także liczne projekty społeczne i środowiskowe, które mają poprawiać jakość życia setek zatrudnianych przez nią pracowników, lokalnej społeczności oraz ekosystemu. Jeśli jakiś producent potrafi samodzielnie pokazać, jak znaczący i pozytywny wpływ kawa może mieć na społeczeństwo, to właśnie oni.

Las Delicias Natural Java ma alkoholowy aromat sherry. To słodka i kwiatowa filiżanka z nutami smakowymi papai, kakao i rodzynek w rumie. Ma średnie body, soczystą teksturę i krówkowy smak na finiszu.

Kliknij tutaj, aby dowiedzieć się więcej o Las Delicias i rodzinie Mierisch.

Zawiera kawę, przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu.