Ice-Cream Man Medium-Light Handbrew Blend

Cranberry | Apfelschale | Zimt | Karamell | Lebendig & vielschichtig

Zwei Kaffees, eine Tasse — und sie ergänzen sich auf anregende Weise. Ein fruchtiger Lot aus Brasilien sorgt für Cranberry-Frische und knackige Apfelnoten; ein Lot aus Kolumbien steuert Karamell, Struktur und warme Backgewürze bei. Zusammen sind sie so ausgewogen wie eine gute Kugel Eis: vertraut genug, um zu überzeugen, und interessant genug, um sie bis zum letzten Schluck auszukosten.

Details

• Herkunft: Brasilien (50 %) · Patrímônio das Nuvens & Kolumbien (50 %) · La Constancia
• Aufbereitung: Washed
• Röstung: Mittelhell
• Ideal für: V60, Chemex, AeroPress, Filterkaffee, Handfilter

Die Geschichte

Ice-Cream Man ist für den täglichen Handfilterkaffee gedacht — ein Blend für das ganze Jahr, der bei jeder Temperatur schmeckt und Beständigkeit statt Präzision belohnt. Die brasilianische Komponente Patrímônio das Nuvens bringt die Frische mit: knackige Apfelschale und Cranberry, die Noten, die dich durch die Tasse begleiten. Der kolumbianische Kaffee La Constancia sorgt für Karamellsüße, Würze und die Struktur, die einen hellen Filterkaffee davor bewahrt, dünn zu wirken.

Das Ergebnis ist ein Blend mit vielen Facetten: lebendig, wenn er heiß ist, weich beim Abkühlen und interessant genug, dass du gleich noch eine Tasse möchtest.

In der Tasse

Cranberry und Apfelschale zuerst, lebendig und säuerlich. Beim Abkühlen entfaltet sich die Süße von Zimtschnecken, mit Karamell im Abgang. Leichter Körper, aber niemals dünn; vom ersten bis zum letzten Schluck ein Genuss.