Honduras Comsa Marcala SHG Fair Trade Organic Fresh Light Roast 100% Arabica Coffee Beans

• Honduras Comsa Marcala – ein zitrusfrischer Auftakt mit Anklängen von Kirsche, ausgewogen durch einen Körper mit Mandel- und Zartbitterschokoladennoten und einem süßen Karamell-Finish.
• Jeden Morgen frisch auf Bestellung geröstet! Diese Bohne ist deutlich lebhafter, als man es von einem typischen honduranischen Kaffee erwartet.
• Sie ist spritzig, sirupsüß und temperamentvoll. Honduranischer Kaffee hat gewöhnlich einen gelasseneren Charakter als diese Sorte.
• Der Duft des gebrühten Kaffees erinnert an Mandeln und warmes Karamell, während im Abgang Zitrone nachklingt.
• Dieser Kaffee ist nicht schwer, hat aber eine angenehme Intensität und Spritzigkeit, die in Erinnerung bleibt.

Im Jahr 2000 schlossen sich 62 honduranische Kaffeefarmer mit dem gemeinsamen Ziel zusammen, ihre Farmen von konventionellem auf ökologischen Anbau umzustellen, und gründeten COMSA (Cafe Organico Marcala, S.A). 2001 erhielt COMSA mit Unterstützung der Stiftung Funder die Bio-Zertifizierung von Bio Latina. Dadurch konnte die Kooperative ihren Kaffee mehr internationalen Käufern anbieten und bessere Verkaufspreise erzielen. Im Februar 2006 beantragte COMSA die Fairtrade-Zertifizierung und erhielt sie. Mit dem Fairtrade-Aufschlag finanziert COMSA zahlreiche soziale Projekte, darunter Lehrergehälter und Schulmaterialien. Der Aufschlag trägt außerdem den Bau von Küchen an Schulen mit, die das Programm Merienda Escolar unterstützen, das Schulkinder mit Mahlzeiten versorgt. RhoadsRoast Coffees ist stolz darauf, COMSA durch den Kauf ihres hochwertigen, ökologisch und Fairtrade-zertifizierten Kaffees zu unterstützen. Anbaugebiet: La Paz, Marcala Höhe: 1.295–1.699 Meter Varietäten: Bourbon, Typica, Catuai, Caturra Aufbereitung: gewaschen Trocknung: Sonne und mechanisch Ernte: Dezember–April Export: Februar–Juni