Honduras Comsa Marcala SHG Fair Trade Organic Fresh Light Roast 100% Arabica Coffee Beans

• Honduras Comsa Marcala: comienzo cítrico con toques de cereza, equilibrado por un cuerpo de chocolate negro con sabor a almendra y un final dulce a caramelo.
• ¡Tostado fresco por encargo cada mañana y enviado por la tarde! Este grano es mucho más vivaz de lo que suele considerarse típico de un café hondureño.
• Es brillante, dulce como un sirope y energético. El café hondureño suele tener un carácter más relajado que este.
• La fragancia del café preparado recuerda a las almendras y al caramelo caliente, con un persistente toque de limón en el final.
• No es un café intenso, pero tiene una intensidad y un brillo agradables que lo hacen memorable.

En el año 2000, 62 caficultores hondureños se unieron con el objetivo común de transformar sus fincas, pasando de la producción convencional a la ecológica, y fundaron COMSA (Cafe Organico Marcala, S.A). En 2001, con el apoyo de una fundación llamada Funder, COMSA obtuvo la certificación ecológica de Bio Latina, lo que les permitió comercializar su café con más compradores internacionales y conseguir mejores precios de venta. En febrero de 2006, COMSA solicitó y obtuvo la certificación Fair Trade. COMSA utiliza la prima de Fair Trade para financiar numerosos proyectos sociales, entre ellos el pago de los salarios del profesorado y la compra de material escolar. La prima también financia la construcción de cocinas en las escuelas, en apoyo del programa Merienda Escolar, que proporciona comidas a los escolares. RhoadsRoast Coffees se enorgullece de apoyar a COMSA comprando su café de excelente calidad, ecológico y certificado Fairtrade. Ubicación: La Paz, Marcala Altitud: 1.295-1.699 metros Variedad: Bourbon, Typica, Catuai, Caturra Proceso: Lavado Secado: Al sol y mecánico Cosecha: diciembre-abril Exportación: febrero-junio