Ethiopia Yirgacheffe Natural SO – Medium Roast Coffee

Ethiopia Yirgacheffe Natural SO – Single-Origin-Röstkaffee

Unser Ethiopia Yirgacheffe Natural SO ist ein sortenreiner Arabica aus der Region Yirgacheffe in Äthiopien, der in den Gebieten Gedeb und Chelbesa auf einer Höhe von etwa 1900–2050 m ü. d. M. angebaut wird. Natürlich aufbereitet und in der Kaffeekirsche getrocknet, entfaltet dieser Kaffee eine lebendige Beerensüße, spritzige Säure und einen wunderbar ausdrucksstarken Fruchtcharakter.

In der Tasse schmeckst du Beeren, Schokolade, Kokosnuss und Limette. Das Geschmackserlebnis erinnert an Cherry Ripe, mit ausgeprägten Blaubeernoten, lebendiger Säure und einem leichten bis mittleren Körper. Sein fruchtiges, dezentes Aroma wird von der Blaubeernote geprägt, die vom ersten Schluck bis zum Abgang anhält.

Dieser Kaffee ist eine gute Wahl für alle, die fruchtbetonte Kaffees mit ausgeprägter Säure mögen. Besonders gut eignet er sich für Cold Brew und Pour-over, bei denen die Beerennoten, die Klarheit und die natürliche Süße besonders zur Geltung kommen.

Unsere Röstung & Zubereitung

Wir rösten Ethiopia Yirgacheffe Natural SO mit einem mittleren Röstprofil, um seine natürliche Fruchtintensität, Süße und lebendige Säure hervorzuheben. Als Pour-over erwartet dich eine klare, spritzige Tasse mit Blaubeere, Zitrusfrüchten und einem frischen Abgang. Als Cold Brew entfaltet er eine mildere Beerensüße und behält dabei seinen erfrischenden Fruchtcharakter.

Wenn du wissen möchtest, wie sich dieser Kaffee von unseren anderen Röstungen unterscheidet, sieh dir unsere Seite zum Bohnenvergleich an.

Single Origin, mittlere Röstung, Natural-Aufbereitung