Dark Inc – Organic Blend – Roasted Coffee

Dark Inc – Bio-Blend – Röstkaffee

Dark Inc ist Quests charakteristische Bio-Röstung mit mitteldunklem Röstgrad. Sie vereint dank einer Mischung aus sorgfältig ausgewählten Regionen eine gewisse Würze und ausgeprägte Stärke. Wenn du Kaffee mit dem Geschmack gerösteter Nüsse, dunkler Schokolade, Gewürzen und Karamell magst, ist diese Mischung genau das Richtige für dich.

Viele verbinden dunkel gerösteten Kaffee mit einem bitteren Geschmack. Früher traf das tatsächlich zu, da Kaffeeröster den Kaffee so stark rösteten, dass er verbrannt war. Dank neuer, moderner Röstmaschinen und Verfahren ist es heute möglich, einen kräftigen und sanften Kaffee mit mitteldunkler Röstung zu erhalten, indem man ihn bis kurz vor den Second Crack röstet.

Du fragst dich, warum er kräftiger schmeckt? Wir erklären es dir anhand eines Beispiels. Denk an Kondensmilch. Sie wird lange geköchelt und eingekocht, sodass das Wasser verdampft und konzentriertere Milchbestandteile zurückbleiben. Ähnlich geben Kaffeebohnen bei höheren Rösttemperaturen mehr der in ihnen gespeicherten Gase ab und verleihen dem Kaffee einen kräftigeren Geschmack.

Anders als bei Single Origins, die oft einzelne Geschmacksnoten hervorheben, vereint Dark Inc bei Quest die besten Eigenschaften verschiedener Regionen zu einem köstlichen, sanften und kräftiger schmeckenden Kaffee.

Dark Inc gewann 2021 bei den Golden Bean Awards die Bronzemedaille in der Kategorie Milchalternativen. Die Mischung wurde für Kaffeeliebhaber entwickelt, die ihren Kaffee mit Milchalternativen trinken: Durch die dunklere Röstung ist die Säure geringer und die Wahrscheinlichkeit, dass die Milch gerinnt, sinkt – besonders bei Sojamilch. Wenn du Kaffee liebst und einen Geschmack genießt, der lange nachklingt und dich daran erinnert, warum du morgens gern aufstehst, solltest du diese Bohnen unbedingt probieren.

Auf unserer Seite zum Bohnenvergleich erfährst du, wie diese Bohnen im Vergleich zu unseren anderen Röstern abschneiden.

Tipps für die perfekte Tasse Dark Inc Coffee und verschiedene Brühmethoden findest du auf unserer Blogseite.