Ethiopia Yirgacheffe Natural SO – Medium Roast Coffee

Ethiopia Yirgacheffe Natural SO – Café tostado de origen único

Nuestro Ethiopia Yirgacheffe Natural SO es un café arábica de origen único de la región de Yirgacheffe, en Ethiopia, cultivado en las zonas de Gedeb y Chelbesa, a gran altitud, entre unos 1900 y 2050 m s. n. m. Procesado mediante el método natural y secado dentro de la cereza, este café ofrece un dulzor vibrante a frutos rojos, una acidez viva y un carácter afrutado muy expresivo.

En taza, apreciarás sabores de frutos rojos, chocolate, coco y lima. La experiencia recuerda a un Cherry Ripe, con intensas notas de arándano azul, una acidez brillante y un cuerpo de ligero a medio. Tiene un aroma afrutado y sutil, y el carácter de arándano azul se mantiene desde el primer sorbo hasta el final.

Es una excelente opción para quienes disfrutan de cafés afrutados y con una acidez pronunciada. Es especialmente adecuado para preparar en frío y con cafetera de filtro de vertido manual, métodos en los que pueden destacar sus notas de frutos rojos, su claridad y su dulzor natural.

Cómo tostamos y preparamos el café

Tostamos Ethiopia Yirgacheffe Natural SO con un perfil de tueste medio para resaltar la intensidad afrutada natural, el dulzor y la acidez brillante. Con una cafetera de filtro de vertido manual, obtendrás una taza limpia y viva, con notas de arándano azul, cítricos y un final brillante. Preparado en frío, puede ofrecer un dulzor más suave a frutos rojos y conservar su carácter afrutado y refrescante.

Si quieres ver cómo se compara este café con nuestros otros tuestes, puedes consultar nuestra página de comparación de granos.

Origen único Tueste medio Proceso natural