Decaf Colombia

Entkoffeinierter Kaffee aus Kolumbien (helle Röstung)

Säurearm:  Ja. Bis zu 75 % weniger Säure als bei nationalen Marken.
Zutaten: Bio-Kaffeebohnen.
Entkoffeinierung:  100 % chemiefrei – Wasserverfahren
Restkoffeingehalt: 0,004 %

Hier findest du unsere Bio-Zutaten und Analyseergebnisse zur Überprüfung. 

Beschreibung: Mavericks sanftester entkoffeinierter Kaffee. Eine beliebte, sanfte Röstung ohne Koffein. Eine großartige Tasse Kaffee am Morgen. Eine ausgezeichnete Wahl für alle, die milden Kaffee mögen.

Cupping-Noten: Sanfter Geschmack. Ein milder, ausgewogener Körper.

Mit Wasser entkoffeiniert und bio

Bei mit Mountain Water aufbereiteten entkoffeinierten Kaffees wird das Koffein in einem chemiefreien Verfahren entfernt. Dieses Verfahren entspricht den Bio-Richtlinien und reduziert den Restkoffeingehalt auf Spuren von 0,004.

Alle entkoffeinierten Kaffees von Mavericks sind USDA-Bio-zertifiziert, mit Mountain Water aufbereitet und langsam geröstet. So natürlich und gesund wie möglich – genau so machen wir entkoffeinierten Kaffee. Da er langsam geröstet wird, zählt sein Säuregehalt Jahr für Jahr zu den niedrigsten der Branche. 

Langsame Röstung

Seit 2004 rösten wir den Kaffee bei höheren Temperaturen über einen viel längeren Zeitraum. So entsteht ein natürlicher schmeckender Kaffee ohne den hellen, bitteren Geschmack und den hohen Säuregehalt, die sich negativ auf die Gesundheit auswirken können. Außerdem kommen dabei keine Vorbehandlungen, Zusatzstoffe oder komplizierten Verfahren zum Einsatz. So kannst du eine angenehmere Tasse Kaffee genießen, die deinen Körper weniger belastet. 

Bio

Alle Kaffees von Mavericks sind gemäß dem National Organic Program USDA-Bio-zertifiziert. Außerdem werden wir von CCOF als unabhängiger Dritter auf die Einhaltung der Richtlinien und die Rückverfolgbarkeit geprüft. Das Bio-Zertifikat findest du hier.

Säurearm

Die Kaffees von Mavericks gehören zu den säureärmsten Kaffees der Vereinigten Staaten. Bis zu 80 % weniger Säure als bei nationalen Marken: Unsere Kaffees werden unabhängig im Labor getestet und zertifiziert und erzielen branchenführende pH-Werte. Unsere Analyseberichte findest du hier.

Der Geschmack

Wir rösten Kaffee langsam, weil wir den vollmundigen, sanften Geschmack lieben, der dabei entsteht. (Ganz nebenbei ist es auch die beste Methode, um Säure aus dem Kaffee zu entfernen.) Unser unverwechselbarer Geschmack langsam gerösteten Kaffees steckt in jedem Pfund, das wir rösten. Genieße alles, was du an Kaffee magst, und nichts von dem, was du nicht magst.

Hier kannst du nachlesen, was Menschen, die unseren Kaffee schon seit Jahren trinken, darüber denken: hier

Herkunft: 

• Land: Kolumbien
• Grad 1: SHB (Strictly Hard Bean)
• Region: Huila, San Augustin
• Marke: Excelseo
• Aufbereitung: nass aufbereitet (washed)
• Entkoffeinierung: natürliches Wasserverfahren
• Sortierung: Siebgröße 15/16 (kann variieren)