Papua New Guinea – Goroka Valley

Papua New Guinea – Goroka Valley

Dieser Kaffee wächst in den üppigen, bergigen Landschaften rund um die Eastern Highlands von Papua New Guinea. Die Region ist bekannt für ihre fruchtbaren Vulkanböden, ihr tropisches Klima und hervorragende Anbaubedingungen.

Hier wird Kaffee in großen Höhen angebaut. Die kühleren Temperaturen lassen die Kaffeekirschen langsam reifen und tragen so zu Süße, Komplexität und Tiefe im Geschmack bei.

Papua New Guinea blickt auf eine einzigartige Kaffeeanbautradition zurück. Ein Großteil des Kaffees wird von Kleinbauern produziert, die ihre Pflanzen mit traditionellen Methoden pflegen. Das Ergebnis ist Kaffee mit einem unverwechselbaren Charakter und Herkunftsprofil.

Unser Goroka Valley ist ein wunderbar zugänglicher Kaffee mit einer ausgewogenen Kombination aus Süße, Körper und milder Säure. Eine ausgezeichnete Wahl, wenn du einmal etwas anderes als die bekannteren Herkünfte aus Südamerika probieren möchtest.

Herkunft: Goroka Valley, Papua New Guinea

Geschmacksnoten: Karamell, blumig und kräuterig

Aufbereitung: gewaschen

Anbauhöhe: 1.500–1.800 Meter über dem Meeresspiegel

Varietät: Typica

Säure: Mittel

Körper: Kräftig und rund

Rorys Verkostungsnotizen:

Karamell, blumig und kräuterig