Omnia Omniroast - Kenya, Kiawamururu Factory AA

Omnia Omniroast - Kenia, Kiawamururu AA. 87 SCA-Punkte, Grade AA. Ein Kaffee, der Filter und Espresso verbindet.

• Herkunft: Kenia | Factory: Kiawamururu (Rumukia Cooperative, Nyeri)
• Aufbereitung: Fully Washed | Varietät: SL28, SL34, Batian, Ruiru 11
• Noten: rote Beeren, florale Akzente, roter Apfel, komplex und elegant
• Ideal für: Siebträger, V60, Moccamaster

Omnia ist unser Omniroast - eine Röstung, die als Filter wie als Espresso begeistert. Erstmals ziert eine weibliche Figur die Verpackung, als Symbol für kreative Stärke und Harmonie. Als Espresso weich, rund, leicht fruchtig; als Filter lebendig und klar - saftig, blumig, mit langem Finish.

Der Kaffee stammt aus der Kiawamururu Factory der Rumukia Farmers' Cooperative Society in Mukurwe-ini, Nyeri County. Rund 1.000 Kleinbauern kultivieren hier auf 1.700-1.850 m Höhe SL28, SL34, Batian und Ruiru 11 auf roten Vulkanböden. Große Tag-Nacht-Unterschiede sorgen für langsame Reifung und damit für Dichte und Aromatiefe. Fully washed aufbereitet, 16-24 h fermentiert, gewaschen und bis zu 21 Tage auf Raised Beds getrocknet.

Die Rumukia Cooperative engagiert sich für nachhaltigen Anbau, Bodenpflege und den Schutz lokaler Wasserquellen - mit Schulprogrammen, Baumpflanzungen und Agronomie-Trainings.

Wenn Koffein nicht alles ist, wonach du im Kaffee suchst. Omnia verbindet Tiefe mit Leichtigkeit - Kaffee, der sich anfühlt wie ein Maßanzug, der perfekt sitzt. Jede Variation mit mindestens 85 SCA-Punkten.