Ma Oh Jo

MA OH JO — SINGLE ORIGIN

Ein milder, unkomplizierter Thai Single Origin, geprägt von jahrelanger Arbeit zur Verbesserung der Kaffeequalität im Dorf Ma Oh Jo.

Thailand Ma Oh Jo

Geschmacksnoten: 🍑 Getrockneter Pfirsich | 🍪 Graham Cracker | 🍫 Milchschokolade

Körper: Mittel | Säure: Mild & weich | Aufbereitung: Fully Washed

Dieser Single Origin wird im Dorf Ma Oh Jo im Norden Thailands angebaut und spiegelt die kontinuierliche Arbeit der lokalen Farmer wider, die Qualität zu verbessern und rund um Spezialitätenkaffee eine stärkere Zukunft aufzubauen.

Der Kaffee ist fully washed aufbereitet und wächst auf etwa 900 Metern. Das ergibt eine klare, ausgewogene Tasse mit unkompliziertem Charakter. Eine mittlere Röstung hebt die natürliche Süße des Kaffees hervor und bewahrt zugleich seine sanfteren Fruchtnoten.

Freu dich auf Aromen von getrocknetem Pfirsich, Graham Cracker und Milchschokolade, ergänzt durch einen weichen, mittleren Körper und milde Säure. Das Ergebnis ist ein unkompliziert zu trinkender Kaffee, der vom ersten bis zum letzten Schluck interessant bleibt.

Was diesen Kaffee besonders macht: Ma Oh Jo steht für den Fortschritt, der durch kontinuierliche Investitionen in die Kaffeequalität entstehen kann. Während die Produzenten ihre Anbau- und Aufbereitungsmethoden weiter verfeinern, eröffnen ihre Kaffees den Familien und der Gemeinschaft hinter jeder Ernte neue Chancen.

Empfohlene Zubereitung

Verhältnis: 1:16