Ma Oh Jo

MA OH JO — ORIGEN ÚNICO

Un café de origen único de Tailandia, suave y fácil de disfrutar, fruto de años de trabajo para mejorar la calidad del café en la aldea de Ma Oh Jo.

Tailandia Ma Oh Jo

Notas de cata: 🍑 Melocotón seco | 🍪 Galleta Graham | 🍫 Chocolate con leche

Cuerpo: Medio | Acidez: Suave y delicada | Proceso: Lavado

Cultivado en la aldea de Ma Oh Jo, en el norte de Tailandia, este café de origen único refleja el trabajo constante de los agricultores locales para mejorar la calidad y construir un futuro más sólido en torno al café de especialidad.

El café se procesa mediante lavado y se cultiva a unos 900 metros, lo que da lugar a una taza limpia y equilibrada, de carácter accesible. Un tueste medio resalta el dulzor natural del café y conserva sus notas frutales más delicadas.

Espera sabores de melocotón seco, galleta Graham y chocolate con leche, acompañados de un cuerpo medio y suave y una acidez delicada. El resultado es un café fácil de disfrutar, con carácter suficiente para mantener el interés del primer sorbo al último.

Qué hace especial a este café: Ma Oh Jo representa el progreso que puede lograrse con una inversión constante en la calidad del café. A medida que los productores siguen perfeccionando sus prácticas de cultivo y procesamiento, su café ofrece mejores oportunidades a las familias y a la comunidad que hay detrás de cada cosecha.

Preparación recomendada

Proporción: 1:16