Ma Oh Jo

MA OH JO — SINGLE ORIGIN

Łagodna, przystępna kawa single origin z Tajlandii, będąca efektem wieloletnich działań na rzecz poprawy jakości kawy w wiosce Ma Oh Jo.

Ma Oh Jo, Tajlandia

Nuty smakowe: 🍑 Suszona brzoskwinia | 🍪 krakers graham | 🍫 czekolada mleczna

Body: średnie | Kwasowość: łagodna i gładka | Obróbka: mokra

Ta kawa single origin pochodzi z wioski Ma Oh Jo w północnej Tajlandii i odzwierciedla nieustanne starania lokalnych rolników, by poprawiać jakość i budować lepszą przyszłość opartą na kawie specialty.

Kawę poddano obróbce mokrej. Uprawiana na wysokości około 900 m n.p.m., daje czysty i zrównoważony napar o przystępnym charakterze. Średni stopień palenia podkreśla naturalną słodycz kawy, zachowując jej delikatniejsze owocowe nuty.

Wyczujesz nuty suszonej brzoskwini, krakersów graham i czekolady mlecznej, którym towarzyszą gładkie, średnie body i łagodna kwasowość. To kawa, którą łatwo się delektować, a jej charakter sprawia, że pozostaje interesująca od pierwszego do ostatniego łyku.

Co wyróżnia tę kawę: Ma Oh Jo pokazuje, jakie efekty może przynieść długofalowe inwestowanie w jakość kawy. W miarę jak producenci doskonalą metody uprawy i obróbki, kawa daje większe możliwości rodzinom i społeczności zaangażowanym w każdy zbiór.

Polecana metoda parzenia

Proporcje: 1:16