La Esmeralda Tumaco, Panama

2004 machten La Esmeralda und die Familie Peterson die Welt mit dem exquisiten panamaischen Gesha bekannt und veränderten damit für immer die Welt des Specialty Coffee. Seitdem haben ihre Kaffees die Herzen von Kaffeeliebhabern und zahlreiche Preise gewonnen. Bei der Best of Panama-Auktion 2025 erreichte La Esmeralda einen historischen Meilenstein: den ersten Platz in jeder einzelnen Kategorie und damit den historischen Triple-Crown-Sieg mit den höchsten jemals erzielten Bewertungen. 

Dieses direkt gehandelte Lot stammt aus einem ein Hektar großen Abschnitt namens Tumaco auf der Farm Cañas Verdes. Er liegt etwa 5.740 Fuß über dem Meeresspiegel. Die Bäume sind durchschnittlich sieben Jahre alt. Diese junge, mit großer Sorgfalt angelegte Pflanzung steht für präzise Landwirtschaft und die fortlaufende Entwicklung von Gesha am Ursprungsort.

In der Tasse zeigt Tumaco ein ausdrucksstarkes, saftiges Profil mit vollem Mundgefühl: Zunächst treten Guave und Passionsfrucht hervor, gefolgt von Schichten aus Geißblatt. Die Natural-Aufbereitung verstärkt die Fruchtsüße und bewahrt zugleich die Klarheit.

Die Kaffeekirschen wurden 41 Tage lang auf Hochbeeten in La Esmeraldas klimatisiertem Trockenraum getrocknet. Die geschlossene Anlage ist auf eine konstante Luftzirkulation sowie eine präzise Kontrolle von Temperatur und Luftfeuchtigkeit ausgelegt. So trocknen die Kaffeekirschen langsam und gleichmäßig, wodurch die Aromen erhalten bleiben und zugleich die Struktur verfeinert wird. Das Ergebnis ist ein Gesha, der sorgfältig geformt wirkt, statt einfach nur aufbereitet zu sein. 

Tumaco spiegelt das fortwährende Streben bei La Esmeralda wider: Klarheit, florale Noten und Fruchtausdruck auf ein Höchstmaß zu bringen und dabei Ausgewogenheit und Eleganz in der Tasse zu bewahren.