Kenya Kiunyu - washed

ENDLICH KENIA!!

Fast zwei Monate habe ich auf diesen gewaschenen Kaffee aus Kenia gewartet. Wie alle kenianischen Kaffees, die wir bisher hatten, ist er unglaublich saftig und frisch, mit jeder Menge Frucht, lebendiger Säure und einem süßen Karamell-Abgang.

Diesmal fällt die Beschreibung allerdings etwas anders aus. Ich bin es ein bisschen leid, Kaffees nur über ihre Geschmacksnoten zu beschreiben. In letzter Zeit spricht mich viel mehr das Gefühl an, das ein Kaffee in einem auslöst.

Jedes Mal, wenn ich einen gewaschenen Kaffee aus Kenia trinke, muss ich an Austern denken. Ich habe keine Ahnung, warum, aber irgendwie lösen sie dasselbe Gefühl in mir aus. Frisch und unfassbar klar – viel klarer geht es wirklich nicht. Und dann gibt es diesen gelegentlichen Gänsehautmoment, in dem man merkt, dass man etwas unglaublich Reines und Charakteristisches schmeckt – egal, ob es Kaffee oder eine Auster ist.

Also, wie fühlt es sich an, diesen Kaffee zu trinken?

Wie am Strand anzukommen und eine Auster direkt aus dem Meer mit einem Spritzer Zitrone in die Hand gedrückt zu bekommen (sofort Gänsehaut).