Colombia Cristalina - natural 64h castillo
Quindio, Kolumbien
- Natural
- Single Origin
Colombia Cristalina - natural 64h castillo ist ein Kaffee aus Kolumbien, verkauft von Banibeans (None, No). Region: Quindio. Aufbereitung: Natural. Varietät: Castillo. Geschmacksnoten laut Rösterei: dried plum, winey. Preis: 16,50 € bis 59,50 €, je nach Packungsgröße. Das sind ab 59,50 € pro Kilo.
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ab16,50 €
≈ 59,50 € / kg
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- Sitz der Rösterei
- No
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Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Dried plum
- Winey
Größen und Preise
Beschreibung
Kaffeenoten: getrocknete Pflaume, weinartig
|
La Cristalina ist eine familiengeführte Farm in Quindío, Colombia, auf einer Höhe von 1.350–1.500 Metern über dem Meeresspiegel. Die Farm ist seit über 50 Jahren im Besitz der Familie Grajales und wird heute von den Brüdern Alberto und German geführt.
Das einzigartige Mikroklima der Farm spielt eine wichtige Rolle beim Kaffeeanbau. Warme, sonnige Morgen, regnerische Nachmittage und kühle Nächte lassen die Kaffeekirschen langsam reifen und dabei viel Süße und Komplexität entwickeln.
Und der Kaffee? Dieser Castillo ist alles andere als subtil. Freu dich auf eine reichhaltige Tasse mit vollem Körper und intensiven Noten von getrockneten Pflaumen, dunklen Beeren und Rotwein. Sein ausgeprägter fermentierter Charakter sorgt für eine kräftige, fast weinartige Intensität, begleitet von marmeladiger Süße und einem Hauch fruchtiger Säure. Kaffee für Funky-Snobs!!
Vielleicht eher ein Filterkaffee, da er als Espresso etwas intensiv sein kann, aber als Turbo Shot (Verhältnis 1:4, 12 Sekunden) funktioniert er definitiv.
Fragen zu Colombia Cristalina - natural 64h castillo
Wie schmeckt Colombia Cristalina - natural 64h castillo?
Geschmacksnoten laut Rösterei: dried plum, winey. Aromagruppen: Fruchtig.
Woher kommt Colombia Cristalina - natural 64h castillo?
Herkunft: Kolumbien. Region: Quindio. Anbauhöhe: 1.400 m. Varietät: Castillo.
Wie wird Colombia Cristalina - natural 64h castillo aufbereitet?
Aufbereitung: Natural.
Was kostet Colombia Cristalina - natural 64h castillo?
Preis: 16,50 € bis 59,50 €, je nach Packungsgröße. Das sind ab 59,50 € pro Kilo. Die Preise stammen aus dem Shop und können sich ändern; dort steht der aktuelle Preis.
Wo kann ich Colombia Cristalina - natural 64h castillo kaufen?
Im Onlineshop von Banibeans: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.
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