Kenya Kiunyu - washed

¡¡POR FIN KENYA!!

He esperado casi dos meses por este Kenya lavado. Como todos los cafés de Kenya que hemos probado antes, es increíblemente jugoso y fresco, con muchísima fruta, una acidez brillante y un final dulce a caramelo.

Pero este tiene una descripción un poco distinta. Me estoy cansando un poco de describir los cafés solo a través de sus notas de cata. Últimamente, me identifico mucho más con la sensación que te produce un café.

Cada vez que tomo un Kenya lavado, pienso en las ostras. No tengo ni idea de por qué, pero, de algún modo, me producen la misma sensación. Fresco y tremendamente limpio: es difícil encontrar algo más limpio que esto. Y luego está ese pequeño momento de piel de gallina que aparece de vez en cuando, cuando te das cuenta de que estás probando algo increíblemente puro y único, ya sea café o una ostra.

Entonces, ¿qué sensación te produce tomar este café?

Como llegar a la playa y que alguien te dé una ostra recién sacada del mar con un chorrito de limón (piel de gallina al instante).