Kawa Organiczna Gwatemala SHG EP KAWA ZIARNISTA

Bio-Kaffee Guatemala SHG EP GANZE BOHNEN

ist ein wunderbarer, süßer Bio-Kaffee aus der Region Huehuetanango in Guatemala, die als eines der weltweit besten Anbaugebiete für hochwertigen Specialty Coffee gilt.

Im Geschmack dieses Kaffees findet ihr bestimmt eine große Portion Süße, die an Milchschokolade erinnert, charakteristische Mandelnnoten und im Abgang fruchtige Akzente von dunklen, süßen Kirschen.

Huehuetenango ist eine der renommiertesten Kaffeeanbauregionen Guatemalas und berühmt für außergewöhnliche Specialty Coffees. Die Region liegt im Westen des Landes nahe der Grenze zu Mexiko und zeichnet sich durch hohe Lagen, ein einzigartiges Mikroklima und mineralreiche Böden aus, die den Anbau von Kaffee höchster Qualität begünstigen.

Dank der Höhenlagen von bis zu 2000 m ü. d. M. reifen die Bohnen langsam und entwickeln tiefe, komplexe Geschmacksprofile. Kaffees aus Huehuetenango zeichnen sich häufig durch eine lebendige Säure, Noten tropischer Früchte und Karamell sowie eine zarte Süße aus. Die natürliche Trocknung in der Sonne und traditionelle Aufbereitungsmethoden unterstreichen ihren besonderen Charakter zusätzlich.

Die Region zeichnet sich außerdem durch den dynamischen Ausbau des ökologischen Kaffeeanbaus aus. Die lokalen Bauern, die oft auf kleinen Familienplantagen arbeiten, wenden nachhaltige Anbaumethoden an und verzichten auf Pestizide und Kunstdünger. Dadurch sind Bio-Kaffees aus Huehuetenango nicht nur geschmacklich hervorragend, sondern auch umwelt- und gesundheitsfreundlich.

Die Verbindung aus hervorragenden natürlichen Bedingungen, der Leidenschaft lokaler Produzenten und ihrem Qualitätsbewusstsein macht Huehuetenango zu einer der besten Regionen der Welt für den Anbau von Specialty Coffee.

• Herkunftsland: Guatemala
• Region: Huehuetanango
• Plantage: Zertifizierte Farmen
• Anbauhöhe: 1350 – 2000 m ü. d. M.
• Aufbereitung: Washed
• Kaffeesorte: 100 % Arabica
• Röstgrad: Mittel (Omni)
• Intensität: 5/10
• Sensorisches Profil: Mandeln | Milchschokolade | Dunkle Kirschen
• Geeignet für: Siebträger | French Press | Herdkanne | Filtermethoden