Kawa Organiczna Gwatemala SHG EP KAWA ZIARNISTA

Kawa Organiczna Gwatemala SHG EP KAWA ZIARNISTA

to wspaniała, słodka kawa ekologiczna z regionu Huehuetanango w Gwatemali, który uchodzi za jeden z najlepszych obszarów pod uprawę wysokiej jakości kaw specialty na świecie.

W smaku tej kawy z pewnością znajdziecie dużą dawkę słodyczy przypominającą mleczną czekoladę, charakterystyczne nuty migdałów i na finishu owocowe akcenty ciemnych, słodkich wiśni.

Huehuetenango to jeden z najbardziej renomowanych regionów uprawy kawy w Gwatemali, słynący z wyjątkowych kaw specialty. Położony w zachodniej części kraju, w pobliżu granicy z Meksykiem, region ten charakteryzuje się wysokimi wzniesieniami, unikalnym mikroklimatem oraz bogatymi w minerały glebami, które sprzyjają produkcji kaw najwyższej jakości.

Dzięki wysokościom dochodzącym do 2000 m n.p.m., ziarna dojrzewają powoli, rozwijając głębokie i złożone profile smakowe. Kawy z Huehuetenango często cechują się jasną kwasowością, nutami owoców tropikalnych, karmelu oraz delikatną słodyczą. Naturalne suszenie na słońcu oraz tradycyjne metody obróbki dodatkowo podkreślają ich wyjątkowy charakter.

Region ten wyróżnia się również dynamicznie rozwijającą się uprawą kaw organicznych. Lokalni rolnicy, często pracujący na niewielkich, rodzinnych plantacjach, stosują zrównoważone metody uprawy, unikając pestycydów i sztucznych nawozów. Dzięki temu kawy organiczne z Huehuetenango są nie tylko wyśmienite w smaku, ale także przyjazne dla środowiska i zdrowia konsumentów.

To właśnie połączenie doskonałych warunków naturalnych, pasji lokalnych producentów oraz dbałości o jakość sprawia, że Huehuetenango jest jednym z najlepszych regionów na świecie do uprawy kaw specialty.

• Kraj pochodzenia: Gwatemala
• Region: Huehuetanango
• Plantacja: Certyfikowane Gospodarstwa
• Wysokość upraw: 1350 – 2000 m n.p.m.
• Obróbka: Washed
• Gatunek kawy: 100% Arabica
• Stopień palenia: Średni (omni)
• Intensywność: 5/10
• Profil sensoryczny: Migdały | Mleczna czekolada | Ciemne wiśnie
• Przeznaczenie: Ekspres ciśnieniowy | French press | Kawiarka | Metody przelewowe