Kawa Organiczna Gwatemala SHG EP KAWA ZIARNISTA

Cafea organică Guatemala SHG EP, boabe

este o cafea ecologică minunată și dulce din regiunea Huehuetanango din Guatemala, considerată una dintre cele mai bune zone din lume pentru cultivarea cafelei de specialitate de înaltă calitate.

În gustul acestei cafele vei descoperi cu siguranță multă dulceață, care amintește de ciocolata cu lapte, note caracteristice de migdale și, la final, accente fructate de cireșe negre și dulci.

Huehuetenango este una dintre cele mai renumite regiuni producătoare de cafea din Guatemala, celebră pentru cafelele sale de specialitate excepționale. Situată în partea de vest a țării, în apropierea graniței cu Mexicul, regiunea se remarcă prin altitudini mari, un microclimat unic și soluri bogate în minerale, care favorizează producția de cafele de cea mai bună calitate.

Datorită altitudinilor de până la 2000 m deasupra nivelului mării, boabele se coc lent, dezvoltând profiluri de gust profunde și complexe. Cafelele din Huehuetenango au adesea o aciditate luminoasă, note de fructe tropicale și caramel, precum și o dulceață delicată. Uscarea naturală la soare și metodele tradiționale de procesare le accentuează și mai mult caracterul aparte.

Regiunea se remarcă și prin cultivarea cafelei organice, aflată în plină dezvoltare. Fermierii locali, care lucrează adesea pe plantații familiale mici, folosesc metode de cultivare sustenabile, evitând pesticidele și îngrășămintele artificiale. Astfel, cafelele organice din Huehuetenango sunt nu doar delicioase, ci și prietenoase cu mediul și cu sănătatea consumatorilor.

Tocmai combinația dintre condițiile naturale excelente, pasiunea producătorilor locali și atenția acordată calității face din Huehuetenango una dintre cele mai bune regiuni din lume pentru cultivarea cafelei de specialitate.

• Țara de origine: Guatemala
• Regiune: Huehuetanango
• Fermă: Ferme certificate
• Altitudine de cultivare: 1350 – 2000 m deasupra nivelului mării
• Procesare: Washed
• Specie de cafea: 100% Arabica
• Grad de prăjire: Mediu (omni)
• Intensitate: 5/10
• Profil senzorial: Migdale | Ciocolată cu lapte | Cireșe negre
• Potrivită pentru: Espressor | French press | Moka pot | Metode de filtrare