Inferno Costa Rica

Beschreibung

Herkunft: Tobosi/Tarrazu, Costa Rica

Anbauhöhe: 1900-2200 m

Varietät: Catuai/Caturra/Villa Sarchi

Aufbereitung:  Natural

Röstgrad:  Extrem dunkle Röstung

Geschmacksprofil: Tiramisu, reife Beeren, Rosinen, Schokolade, Earl Grey

Inferno 2.0 Costa Rica: Eine mutige Weiterentwicklung des dunklen Röstens

Seit Jahren begeistert unser Inferno Kaffeeliebhaber:innen. Viele haben gefragt, ob wir jemals eine Variante aus einer anderen Herkunft als Äthiopien anbieten würden. Das Warten hat ein Ende – hier kommt der Inferno 2.0 Costa Rica.

Inferno ist unsere charakteristische Methode für dunkle Röstungen, mit der wir uns von der herkömmlichen Herangehensweise an Spezialitätenkaffee lösen. In der Welt des hochwertigen Kaffees werden dunkle Röstungen normalerweise gemieden. Wir haben uns dieser Herausforderung jedoch gestellt und die besten Bohnen sorgfältig geröstet, um ihren reichen, vollmundigen Charakter hervorzuheben.

Nach unzähligen Experimenten haben wir ein Röstprofil perfektioniert, das eine ausgewogene Tasse mit einem kräftigen, klaren Abgang hervorbringt. Anders als bei typischen dunklen Röstungen, die oft übermächtig rauchige oder bittere Aromen hervorbringen, behält unsere Costa-Rica-Variante eine feine Helligkeit und dezente Säure. So entsteht eine Tasse, die zugleich komplex und weich ist.

Das Geschmackserlebnis verändert sich je nach Zubereitungsart: Ob als Espresso oder Filterkaffee – dich erwarten lebendige Aromen und ein luxuriöses Mundgefühl. Wenn du die Intensität eines Ristrettos magst, offenbart der Inferno 2.0 Costa Rica eine außergewöhnliche Geschmackstiefe, die du bei traditionellen dunklen Röstungen nicht findest.

Bereit, das ungenutzte Potenzial dunkler Röstungen zu entdecken? Probiere den Inferno 2.0 Costa Rica und entdecke eine neue Geschmackswelt.

Der richtige Mahlgrad

Wie findest du also den richtigen Mahlgrad?

Hier ist eine praktische Übersicht. Speichere sie auf deinem Handy und teile sie mit all deinen Freund:innen. Eine weitere Übersicht wirst du nie brauchen!

1. Grob:
   • Grob gemahlene Bohnen sind stückig, ähnlich wie grobes Meersalz
2. Mittelgrob:
   • Dieser Mahlgrad liegt zwischen grob und mittel und sieht aus wie grober Sand
3. Mittel:
   • Der mittlere Mahlgrad ähnelt in seiner Konsistenz Sand
4. Mittelfein:
   • Der mittelfeine Mahlgrad ist ein gängiger Mahlgrad und hat eine Textur wie Tafelsalz
5. Fein:
   • Feiner als Tafelsalz; fein gemahlener Kaffee hat typischerweise den Mahlgrad der meisten vorgemahlenen Kaffees

Mahlgrad-Übersicht