Inferno Costa Rica

Descriere

Origine: Tobosi/Tarrazu, Costa Rica

Altitudine: 1900-2200 m

Varietate: Catuai/Caturra/Villa Sarchi

Metodă de procesare:  Natural

Nivel de prăjire:  Prăjire foarte intensă

Profil de gust: Tiramisu, fructe de pădure coapte, stafide, ciocolată, Earl Grey

Inferno 2.0 Costa Rica: o evoluție îndrăzneață a prăjirii intense

De ani de zile, Inferno al nostru i-a captivat pe pasionații de cafea, iar mulți ne-au întrebat dacă vom oferi vreodată o variantă dintr-o altă origine, în afară de Ethiopia. Așteptarea a luat sfârșit — vă prezentăm Inferno 2.0 Costa Rica.

Inferno este metoda noastră emblematică de prăjire intensă, prin care ne îndepărtăm de abordarea convențională a cafelei de specialitate. De obicei, lumea cafelei de înaltă calitate evită prăjirile intense, însă noi am acceptat această provocare și prăjim cu grijă cele mai bune boabe, pentru a le evidenția caracterul bogat și corpolent.

După nenumărate experimente, am perfecționat un profil de prăjire care creează o cafea echilibrată, cu un final intens și curat. Spre deosebire de prăjirile intense obișnuite, care scot adesea în evidență note afumate sau amare, prea puternice, varianta noastră din Costa Rica păstrează o luminozitate delicată și o aciditate subtilă, oferind o cafea complexă și fină.

Experiența diferă în funcție de metoda de preparare: fie că o prepari la espressor sau ca cafea la filtru, te vor întâmpina arome vibrante și o senzație luxuriantă în gură. Dacă îți place intensitatea ristretto-ului, Inferno 2.0 Costa Rica îți va dezvălui o profunzime extraordinară a gustului, pe care nu o vei găsi în prăjirile intense tradiționale.

Ești gata să descoperi potențialul neexplorat al prăjirii intense? Încearcă Inferno 2.0 Costa Rica și descoperă o lume nouă de arome.

Măcinare recomandată

Așadar, cum știi ce grad de măcinare să alegi?

Iată un ghid util. Salvează-l pe telefon și distribuie-l tuturor prietenilor. Nu vei mai avea nevoie de alt ghid!

1. Grosieră:
   • Cafeaua măcinată grosier are bucăți mari, asemănătoare cu sarea de mare grunjoasă
2. Mediu-grosieră:
   • Între măcinarea grosieră și cea medie, aceasta are aspectul nisipului grunjos
3. Medie:
   • La mijlocul tuturor gradelor de măcinare, cafeaua măcinată mediu are o textură asemănătoare nisipului
4. Mediu-fină:
   • Măcinarea mediu-fină este un grad uzual, cu o textură asemănătoare sării de masă
5. Fină:
   • Mai fină decât sarea de masă, măcinarea fină are de obicei granulația majorității cafelelor deja măcinate

Ghid de dimensiuni