Inferno Costa Rica

Descrizione

Origine: Tobosi/Tarrazu, Costa Rica

Altitudine: 1900-2200 m

Varietà: Catuai/Caturra/Villa Sarchi

Metodo di lavorazione:  Natural

Livello di tostatura:  Tostatura estremamente scura

Profilo aromatico: Tiramisù, frutti di bosco maturi, uvetta, cioccolato, Earl Grey

Inferno 2.0 Costa Rica: un'evoluzione audace della tostatura scura

Da anni il nostro Inferno conquista gli appassionati di caffè, e in molti ci chiedono se avremmo mai proposto una versione di un'altra origine, oltre all'Etiopia. L'attesa è finita: ecco Inferno 2.0 Costa Rica.

Inferno è il nostro metodo distintivo di tostatura scura, con cui ci discostiamo dall'approccio convenzionale al caffè specialty. Di solito, nel mondo del caffè di alta qualità si evitano le tostature scure, ma noi abbiamo raccolto la sfida, tostando con cura i chicchi migliori per esaltarne il carattere ricco e corposo.

Dopo innumerevoli prove, abbiamo perfezionato un profilo di tostatura che dà vita a una tazza equilibrata, dal finale intenso e pulito. A differenza delle tipiche tostature scure, che spesso sprigionano sapori affumicati o amari troppo marcati, la nostra versione Costa Rica conserva una delicata luminosità e una sottile acidità, per una tazza complessa e morbida.

L'esperienza cambia a seconda del metodo di preparazione: che tu lo prepari come espresso o come caffè filtro, ti accoglieranno sapori vivaci e una consistenza vellutata. Se ami l'intensità del ristretto, Inferno 2.0 Costa Rica rivelerà una profondità di gusto straordinaria, diversa da quella dei caffè con tostatura scura tradizionale.

Pronto a esplorare il potenziale ancora inespresso della tostatura scura? Prova Inferno 2.0 Costa Rica e scopri un nuovo mondo di sapori.

Macinatura da usare

Come fai a sapere quale macinatura usare?

Ecco una pratica guida. Salvala sul telefono e condividila con tutti i tuoi amici. Non te ne servirà mai un'altra!

1. Grossa:
   • La macinatura grossa è composta da pezzi di chicchi di caffè grandi, simili a sale marino grosso
2. Medio-grossa:
   • A metà tra grossa e media, questa macinatura ricorda la sabbia ruvida
3. Media:
   • La macinatura intermedia, con una consistenza simile a quella della sabbia
4. Medio-fine:
   • La macinatura medio-fine è una misura classica, con una consistenza simile al sale da tavola
5. Fine:
   • Più fine del sale da tavola, la macinatura fine corrisponde in genere a quella della maggior parte del caffè premacinato

Guida alle dimensioni