ALL THE COLORS OF THE DARK ROAST

Region: Coto Brus, Costa Rica
Produzent: Hacienda Rio Negro
Anbauhöhe: 1.150 Meter
Varietät: Caturra, Catuai
Aufbereitung: Natural

Jeden Oktober lassen wir uns von der Jahreszeit mitreißen und rösten etwas dunkler – unsere einzige DARK Röstung des Jahres ist da. Lies, was unseren Head Roaster JR zu dieser Veröffentlichung inspiriert hat ...

„Wenn du im Oktober gern Filme wie Halloween oder Nightmare on Elm Street schaust, wenn der Kalender auf Oktober umspringt, hast du das dem Giallo zu verdanken. Wenn du gute Slasherfilme mit obszön viel Blut, grellem Gemetzel und Gewalt magst, hast du das dem Giallo zu verdanken. Wenn du alle 247 Teile der Saw-Reihe gesehen hast, hast du das dem Giallo zu verdanken.

Unsere Halloween-Dunkelröstung für 2026 ist eine Hommage an Giallo-Filme und nach einem meiner Lieblingsfilme dieses Genres benannt: „All the Colors of the Dark“. Du fragst dich inzwischen bestimmt, was zum Teufel Giallo überhaupt ist?!

Giallo-Filme (Plural: gialli) bezeichnet einen Stil, der seinen Ursprung in Italien hat und von den 1960er-Jahren bis in die frühen 1980er-Jahre reicht. Zu dieser Zeit herrschten in Italien die „Jahre des Bleis“: Politische Gewalt aller Seiten nahm überhand und führte zu Terrorismus, Morden, Entführungen und Folter. Die Giallo-Filme spiegeln die Angst und Paranoia angesichts der Gewalt im Land wider, machen daraus aber eine regelrechte Arthouse-Ästhetik: leuchtende Technicolor-Farben, ungewöhnliche Kamerawinkel, die Spannung und Ungewissheit erzeugen, und Großaufnahmen der Gesichter und Augen der Opfer während ihres brutalen Todes. Um dir vorzustellen, wie Gialli aussehen, denk einfach an Josephs bunten Traum-Mantel – nur dass überall eimerweise leuchtend rotes Blut vergossen wird.

Giallo ist italienisch für Gelb. Diese Farbe verwendete eine italienische Druckerei und ein Verlag für die Umschläge von Groschenkrimis, die in den 1920er-Jahren erschienen. Aus dem klassischen Whodunit wird Giallo, wenn sich der Fokus von den Polizisten, die Fälle lösen, auf die Täter verlagert, die die Gewalt ausüben.

Wie jede amerikanische Fernsehserie über Ermittlungsarbeit einem Grundmuster folgt, folgen auch Gialli einem Muster: Eine Person – meist eine Frau und oft eine Ausländerin – wird Zeugin eines Mordes oder sieht etwas, das sie nicht hätte sehen sollen. Nun muss der Mörder eine Reihe fantastisch inszenierter Gewalttaten in grellen Farben begehen, um den ursprünglichen Mord oder ein Geheimnis zu vertuschen. Meist erleben wir die Brutalität durch die Augen des Mörders: Schwarze Handschuhe ragen ins Bild, während diese lederbekleideten Hände Menschen (meist Frauen) erwürgen und niederstechen, um andere Verbrechen zu vertuschen. Wenn ein Giallo seinem Ende entgegengeht, erfahren wir, wer der Mörder ist und warum er getötet hat – aber fast nie, weil die Polizei etwas richtig gemacht hätte. Die italienischen Strafverfolgungsbehörden hatten die politische Gewalt während der Jahre des Bleis nicht im Griff und sind daher auch in der Welt der Gialli inkompetent.

In den 1970er-Jahren erreichten Gialli ihren Höhepunkt, angeführt von den drei großen italienischen Regisseuren Mario Bava, Dario Argento und Lucio Fulci. Mitte der 1980er-Jahre geriet der Stil jedoch auf dem Rückzug, als amerikanische Slasherfilme Elemente des Giallo aufgriffen. Argento drehte in den 1990er-Jahren und sogar noch in den 2000ern zahlreiche weitere Giallo-Filme, die jedoch bei Kritikern und Fans längst nicht so gut ankamen wie seine Werke aus der Blütezeit.

Aber nur weil Italien nicht mehr Hunderte dieser psychedelischen Horrorfilme produziert, heißt das nicht, dass du sie nicht genießen kannst! Hier kommt also ein kurzer Einstieg in fünf Gialli, die du dir ansehen und zu denen du Kaffee aufbrühen kannst:

1. Blood and Black Lace, Regie: Mario Bava, 1964. Hier liegen die Ursprünge des Genres. Klar, The Bird with the Crystal Plumage kam zuerst, aber Look und Stil des Genres nehmen hier ihren Anfang.
2. Opera, Regie: Dario Argento, 1987. Das ist das Meisterwerk schlechthin unter den Gialli. Muss man gesehen haben. Unbedingt.
3. Don’t Torture a Duckling, Regie: Lucio Fulci, 1972. Fulci ist der König des Gemetzels in diesem Genre. Seine Werke haben den amerikanischen Horrorfilm dazu inspiriert, auf Splatter zu setzen.
4. Deep Red, Regie: Dario Argento, 1975. Opera hat die Bilder und den Bombast, um der König der Gialli zu sein, aber Deep Red ist Argentos Meisterwerk.
5. A Bay of Blood, Regie: Mario Bava, 1971. Bava wollte es Fulci gleichtun und mit Blut und Gemetzel mithalten – und das ist ihm beeindruckend gelungen.
6. BONUS: Malignant, Regie: James Wan, 2021, und I Know Who Killed Me, Regie: Chris Silverton, 2007. Der erste macht Spaß, der zweite ist furchtbar, aber beide verdanken den Giallo-Filmen eine Menge.

Genieß den Kaffee, genieß die Filme und frohes Halloween!“