Honduras Tepanguare La Paz Washed

Dieses Microlot von einer einzelnen Farm stammt aus dem Süden von Honduras, aus La Paz.

Tepanguare ist ein Dorf in La Paz, Honduras, mit einer reichen Geschichte indigener Siedler. Dieser Kaffee ist ein Microlot, das dort von der Familie Mejia angebaut wird. Obwohl die Böden bestens für den Anbau von hochwertigem Kaffee geeignet sind, stellt das Wetter eine Herausforderung dar. Die hohen Niederschläge erschweren nach der Aufbereitung oft die Trocknung der Bohnen, sodass mechanische Trockner und überdachte Trockenflächen benötigt werden.  

Dieses Lot besteht vollständig aus der Varietät Bourbon, die in Honduras eher selten ist.

Bei einer Röstung bis kurz vor dem zweiten Knacken entfalten sich sirupartige Zitrusnoten (vielleicht Marmelade) und Schokolade. Der interessante Abgang erinnert an Karottenkuchen.  

Kaffee aus Honduras bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Wenn du es leid bist, mit exotischen, komplexen Kaffees zu experimentieren, ist dieser Kaffee genau das Richtige für dich. 

Ankunft in den USA: Oktober 2026