Honduras Tepanguare La Paz Washed

Deze single farm-microlot komt uit het zuidelijke deel van Honduras, in La Paz.

Tepanguare is een dorp in La Paz, Honduras, met een rijke geschiedenis van inheemse bewoners. Deze koffie is een microlot die daar door de familie Mejia wordt verbouwd. Hoewel het land zeer geschikt is voor de teelt van geweldige koffie, vormt het weer een uitdaging. Door de vele regen is het vaak lastig om de bonen na de verwerking te drogen, waardoor mechanische drogers en overdekte droogterrassen nodig zijn.  

Deze lot bestaat volledig uit de Bourbon-variëteit, wat vrij ongebruikelijk is in Honduras.

Als je deze koffie brandt tot vlak voor de tweede crack, krijg je iets van stroperige citrus (misschien marmelade) en chocolade, met een interessante afdronk die me aan worteltaart deed denken.  

Koffie uit Honduras biedt veel waar voor je geld. Ben je het experimenteren met exotische, complexe koffies beu? Dan is deze koffie iets voor jou. 

Aankomst in de VS: oktober 2026