Honduras Tepanguare La Paz Washed

Ten mikrolot z jednej farmy pochodzi z południowej części Hondurasu, z regionu La Paz.

Tepanguare to wioska w regionie La Paz w Hondurasie, o bogatej historii związanej z rdzennymi osadnikami. Ta kawa to mikrolot uprawiany tam przez rodzinę Mejia. Choć ziemia doskonale nadaje się do uprawy świetnej kawy, pogoda stanowi wyzwanie. Duże opady często utrudniają suszenie ziaren po obróbce, dlatego konieczne są suszarki mechaniczne i zadaszone place do suszenia.

Cały lot stanowi odmiana Bourbon, która jest stosunkowo rzadko spotykana w Hondurasie.

Wypalenie jej tuż przed drugim crackiem wydobywa coś w rodzaju syropowych nut cytrusowych (może marmolady) i czekolady, a także intrygujący finisz, który przywodzi na myśl ciasto marchewkowe.

Kawa z Hondurasu to świetny wybór. Jeśli masz już dość eksperymentowania z egzotycznymi, złożonymi kawami, ta będzie dla ciebie.

Przybycie do USA: październik 2026